X-books.com.ua Современная мировая литература
Киев, м. Петровка, Книжный рынок
ряд 106, место 2, тел. (067) 960-05-95
Найти
  Как купить книги Доставка и оплата Контакты
Книга добавлена в корзину
Продолжить выбор
Оформить заказ
новинки лучшее распродажа форум лит.клуб
мои заказы
Каталог: Художественная| Специальная| Детская| Дом и досуг 

Центрполиграф > Внесерийная > Кулинария

sitemap
Авторы: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я Сборники / Другие
Скидки от 20% до 70% на большую часть книг, что есть в наличии
Ищите акционные книги в разделе "Распродажа"
  
Ирина Вечерская. 100 рецептов при заболеваниях желчного пузыря. Вкусно, полезно, душевно, целебно. Вечерская Ирина   2016 г.   Центрполиграф
100 рецептов при заболеваниях желчного пузыря. Вкусно, полезно, душевно, целебно.   (Внесерийная)
160 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    63 грн.
на заказ

От издателя
Данная книга расскажет о том, как питаться при заболеваниях желчного пузыря. Все патологии желчного пузыря требуют со стороны больного очень строгого соблюдения пищевого режима. Мы расскажем, как питаться при желчнокаменной ­болезни, холецистите, дискинезии желчновыводящих путей и состоянии после удаления желчного пузыря. Для того чтобы не пришлось мучиться от неприятных ощущений и глотать горстями таблетки, нужно придерживаться определенной диеты. Но пусть это вас не пугает: даже сидя на диете, можно питаться вкусно и разнообразно, а наша книга поможет вам в этом.

отзывы []
 
  
 Сборник. Кулинарная книга выживальщика Сборник   2016 г.   Центрполиграф
Кулинарная книга выживальщика   (Внесерийная)
320 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    230 грн.
на заказ

От издателя
Куда бы ни забросила вас судьба: на далекий необитаемый остров или в глухую тайгу, знания, полученные из этой книги, помогут остаться в живых и не погибнуть с голода даже в самой безнадежной ситуации! Вдали от супермаркетов, холодильника, огорода… Не имея под рукой крана или колодца с чистой водой… Без плиты и печи, наедине с дикой и опасной природой вы всегда сможете добыть огонь, пропи­тание и воду!
Специалисты интернет-портала «Last Day Club» знают, что делать, и с радостью делятся с читателями своими уникальными знаниями по выживанию в экстремальных ситуациях.
Невозможно угадать наперед, куда занесут обстоятельства — в лес, в пустыню или на водоем, — нужно заранее быть готовым ко всему и суметь позаботиться о себе и спутниках. Вы узнаете множество рецептов заготовок и простейшие блюда из подручных продуктов, научитесь определять опасные и съедобные растения и грибы, ловить рыбу без удочки, находить воду в пустыне и разводить костер без спичек и зажигалки.

отзывы []
 
  
Татьяна Жукова. Малая энциклопедия консервирования Жукова Татьяна   2016 г.   Центрполиграф
Малая энциклопедия консервирования   (Внесерийная)
223 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    80 грн.
на заказ

От издателя
В книге приведены разнообразные, в том числе и старинные, рецепты и технологии консервирования овощей, плодов и ягод, рыбы и мясных продуктов. Советы, предложенные на страницах этой книги, помогут избежать ошибок при консервировании и тем самым решить проблему сохранения продуктов в течение долгого времени. Каждый, кто выберет и освоит «свои» рецепты приготовления вкусных и доброкачественных продуктов для своего стола, приятно удивит родных и близких.

отзывы []
 
  
Ирина Пигулевская. Фиточай. Полезное удовольствие. Пигулевская Ирина   2016 г.   Центрполиграф
Фиточай. Полезное удовольствие.   (Внесерийная)
224 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    80 грн.
на заказ

От издателя
Существует огромный мир лекарственных растений, сок, настой или отвар которых не только обладает великолепным ароматом и вкусом, но и избавляет от различных заболеваний! Эта книга дает огромное количество рецептов душистых, полезных фиточаев и коктейлей: лечебных, поддерживающих, профилактических, которые не просто доставят удовольствие, но и принесут колоссальную пользу вашему организму. Выпив чашку чая с шалфеем, вы почувствуете прилив бодрости; ромашковый настой позволит вам полностью расслабиться; отвар чабреца помогает избавиться от паразитов; чай с мятой снимет головную боль…
Попробуйте целебные отвары и коктейли, они станут вашими верными помощниками в деле поддержания красоты и здоровья, ведь в них живительная сила и энергия природы. Родные, знакомые с детства крапива и иван­чай, брусника и малина, душица и липа, одуванчик и мать­и­мачеха отдадут вам свою силу. Как правильно собрать растения, сохранить их и приготовить целебные напитки — вы узнаете из этой книги.
Будьте здоровы!

отзывы []
 
  
Софья Толстая. Обед для Льва. Кулинарная книга С.А. Толстой. Толстая Софья   2016 г.   Центрполиграф
Обед для Льва. Кулинарная книга С.А. Толстой.   (Внесерийная)
192 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    184 грн.
на заказ

От издателя
Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны — младшей сестры Л.Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой — близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог — семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке.
Толстая собрала рецепты 162 блюд, ­которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека — сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс.
У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.

отзывы []
 
  
Федор Сокирянский. Кулинарная наука, или Научная кулинария Сокирянский Федор   2012 г.   Центрполиграф
Кулинарная наука, или Научная кулинария   (Внесерийная)
288 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    163 грн.
на заказ

От издателя
В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос "Как готовить те или иные блюда?", данная книга отвечает на вопрос "Почему те или иные блюда готовятся тем или иным образом?".

Кулинарная наука открывает удивительный мир химических и физических явлений, происходящих в процессе приготовления пищи. В книге рассказывается о составе и свойствах продуктов питания, особенностях их приготовления, хранения и подачи, о новых способах кулинарной обработки пищевых продуктов.

Книга будет интересна самому широкому кругу читателей: взрослым и школьникам, домохозяйкам и профессионалам, ведь она открывает поразительный мир пищевых продуктов и кулинарии в неожиданном аспекте.

отзывы []
 
  
Илья Лазерсон. Женская еда Лазерсон Илья   2012 г.   Центрполиграф
Женская еда   (Внесерийная)
128 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    369 грн.
на заказ

От издателя
Любимец дам и женолюб Илья Лазерсон представляет уникальную книгу рецептов исключительно для женщин. Вашему вниманию предлагается фейерверк изысканных и легких блюд.
Здесь и тирамису с клубникой для любительниц утонченных яств, и пилав с куркумой для тех, кто обожает экзотику, и мечта юной принцессы - шоколадные равиоли... Все исходные ингредиенты для исполнения кулинарных шедевров абсолютно доступны, рекомендуемые яства просты в приготовлении и не требуют применения сложной кухонной техники.

С полной уверенностью заявляем: Илья Лазерсон точно знает, что хочет женщина... В плане еды!

Девушки и женщины, веселые и загадочные, юные и мудрые, побалуйте себя, любимых, приобретите книгу Ильи Лазерсона - и праздник всегда будет с вами! А может, не перевелись еще рыцари, мечтающие сделать приятное своей "Дульсинее" и способные собственноручно приготовить для нее пинакотту с малиновым пюре? Поэтому мужчинам читать тоже не возбраняется!

отзывы []
 
  
Юлия Некоркина. Fourchette по-русски. Кулинарные шедевры в миниатюре. Некоркина Юлия   2011 г.   Центрполиграф
Fourchette по-русски. Кулинарные шедевры в миниатюре.   (Внесерийная)
112 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    276 грн.
на заказ

От издателя
В этой книге содержатся рецепты русской кухни, как старинные, традиционные, так и переработанные, облегченные, а также немного привычной советской классики, но в новом обличье. Отличные идеи, несложные в приготовлении, подходят как для фуршетов и дружеских вечеринок, так и для того, чтобы приобщить к русской кухне тех, кто с ней не знаком. В описании каждого рецепта обязательно найдется что-нибудь интересное и полезное: факты о происхождении продукта или самого блюда или же подсказки по замене того или иного ингредиента и различные хитрости в процессе приготовления.

отзывы []
 
  
 Сборник. Кондитерские, пекарни, чайные Сборник   2010 г.   Центрполиграф
Кондитерские, пекарни, чайные   (Внесерийная)
992 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    590 грн.
на заказ

От издателя
В этой кондитерской мега-энциклопедии собрана обширнейшая коллекция рецептов и приемов приготовления блюд, которыми славятся лучшим из лучших кондитерских домов Европы и Америки. Подробно изложена технология приготовления восхитительной выпечки, десертов с оригинальными съедобными украшениями и полезных напитков с богатой палитрой вкусов. Приведены рецепты низкокалорийной выпечки для приверженцев диетического питания, а также таблицы, из которых можно узнать энергетическую ценность каждого продукта.

Книга подарит множество прекрасных идей для творчества, снабдит практическими рекомендациями, помогающими их успешно реализовать, и кондитеров-профессионалов, и всех тех, кто увлекается домашней выпечкой.

отзывы []
 
  
Илья Лазерсон. Готовим без кулинарных книг Лазерсон Илья   2010 г.   Центрполиграф
Готовим без кулинарных книг   (Внесерийная)
256 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    146 грн.
на заказ

От издателя
В новой книге президент петербургской гильдии шеф-поваров Илья Лазерсон с полемическим задором отвергает привычную структуру построения поваренных книг, как правило перенасыщенных строжайшими указаниями по дозировке ингредиентов в рецептах рекомендованных кушаний.

Цель автора - развить кулинарное мышление читателей, а личная концепция - категоричность в кулинарных делах недопустима, при изготовлении еды всегда должны быть элементы импровизации. Рассказывая об основных принципах приготовления блюд кулинарной классики, он почти исключает конкретные цифры, они изредка приводятся лишь в указаниях по пропорциональным соотношениям компонентов блюд.

В издании рассматривается широкий спектр экзотических пряностей, специй и приправ, вошедших в обращение у нас сравнительно недавно.
Книгу завершает "Небольшой кулинарный словарь".

Несомненно, эта работа может быть полезна как начинающим, так и поварам-профессионалам.

отзывы []
 
  
Илья Лазерсон. Кулинарная помощь на вашей кухне в будни и праздники Лазерсон Илья   2010 г.   Центрполиграф
Кулинарная помощь на вашей кухне в будни и праздники   (Внесерийная)
272 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    163 грн.
на заказ

От издателя
Книга содержит полезные советы на сложные (пока не все!) случаи кухонной жизни, концептуальные беседы о приготовлении еды, а также оригинальные рецепты, которые смогут порадовать вашу семью и ваших гостей в будни и праздники.

отзывы []
 
  
 Сборник. Поститесь вкусно! Православный постный стол. Сборник   2010 г.   Центрполиграф
Поститесь вкусно! Православный постный стол.   (Внесерийная)
224 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    76 грн.
на заказ

От издателя
В этой книге вы найдете лучшие рецепты для постного стола. Увидите, что это очень простые, вкусные и полезные блюда. Абсолютно любой сможет легко и быстро приготовить их самостоятельно. Вы узнаете современные и традиционные русские православные постные блюда и убедитесь в их разнообразии. Некоторые рецепты вас даже удивят. Такие блюда украсят постный стол своей формой и оригинальностью. И вы, несомненно, согласитесь, что и в постные дни можно красиво и изысканно накрыть стол для всей семьи. К тому же многие рецепты можно использовать не только в постные дни, они всегда порадуют вегетарианцев и людей, желающих сделать свое меню легким и низкокалорийным.

отзывы []
 
  
Вильям Похлебкин. В.В.Похлебкин Похлебкин Вильям   2010 г.   Центрполиграф
В.В.Похлебкин (комплект из 6 книг)   (Внесерийная)
3264 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    1572 грн.
на заказ

От издателя
Книга 1
Кулинарный словарь
"Кулинарный словарь", составленный В.В.Похлебкиным - одним из самых популярных отечественных авторов-кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, а также рецепты приготовления оригинальных блюд.   (Подробнее)

отзывы []
 
  
Вильям Похлебкин. Занимательная кулинария. Советы и рекомендации всемирно известного кулинара. Похлебкин Вильям   2010 г.   Центрполиграф
Занимательная кулинария. Советы и рекомендации всемирно известного кулинара.   (Внесерийная)
240 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    176 грн.
на заказ

От издателя
В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об удивительных свойствах продуктов, используемых в домашней кухне.

отзывы []
 
  
Вильям Похлебкин. Тайны хорошей кухни. Советы и рекомендации всемирно известного кулинара. Похлебкин Вильям   2010 г.   Центрполиграф
Тайны хорошей кухни. Советы и рекомендации всемирно известного кулинара.   (Внесерийная)
256 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    171 грн.
на заказ

От издателя
В книге приводятся важнейшие правила приготовления пищи и раскрывается множество кулинарных секретов, которые помогут превратить привычные кухонные обязанности в поистине творческий процесс. Оригинальные советы автора и изысканные рецепты привычных блюд позволят правильно готовить, получая при этом удовольствие.

отзывы []
 
  
 Сборник. Настольная книга домашнего винодела Сборник   2010 г.   Центрполиграф
Настольная книга домашнего винодела   (Внесерийная)
192 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    116 грн.
на заказ

От издателя
В книге описаны способы приготовления в домашних условиях десертных, крепленых и игристых вин, ликеров, наливок, настоек, водки. Кроме того, вы узнаете о пользе винных напитков и о диетических винах, ознакомитесь с приготовлением медицинских вин и напитков на меду. Узнаете, как приготовить уникальные вина по старинным рецептам (даже из цветков одуванчиков!), спотыкачи, домашний коньяк. Всё о приготовлении винного сусла и болезнях вин...

Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноделия.

отзывы []
 
  
Лидия Величко. Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов Величко Лидия   2009 г.   Центрполиграф
Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов   (Внесерийная)
144 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    114 грн.
на заказ

От издателя
В этой книге вы найдете рецепты самостоятельного приготовления домашнего мороженого, классических десертов, горячих и холодных напитков с его использованием. Наши советы помогут вам приятно удивить близких десертом "Романтика" или порадовать ребятишек фиалковым мороженым. Также вы узнаете множество удивительных фактов из истории этого лакомства...

Теперь различные способы приготовления этого восхитительного десерта, долгое время считавшиеся тайной за семью печатями, доступны и вам.
Приятного аппетита!

отзывы []
 
  
Юлия Некоркина. Вкусная Италия. Кулинарное путешествие русской итальянки. Некоркина Юлия   2009 г.   Центрполиграф
Вкусная Италия. Кулинарное путешествие русской итальянки.   (Внесерийная)
208 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    268 грн.
на заказ

От издателя
Издавна в массовом сознании законодателем гастрономической моды считается Париж, но мало кто знает, что подлинно "высокая кухня" зародилась в средневековой Италии, "эмигрировала" во Францию, а оттуда позже распространилась по всему миру.

Юлия Некоркина давно живет в Италии. Ей довелось многие годы работать совместно с поварами - профессионалами высочайшего класса. Своими знаниями гастрономических секретов родины "высокой кухни" она делится с российскими читателями.

Оригинальная форма изложения, в виде рассказа о путешествии по Италии, позволила автору не только обстоятельно поведать о кулинарных пристрастиях всех провинций страны, но и ненавязчиво дополнить многочисленные рецепты удивительно простых в приготовлении средиземноморских блюд любопытными сведениями историко-географического характера.

Книга адресована всем любителям вкусно поесть и радушно принять гостей. Также она может быть полезна поварам-професионалам.

отзывы []
 



быстрый выбор
2.8135051727295