X-books.com.ua Современная мировая литература
Найти
  Как купить книги Доставка и оплата Контакты
Книга добавлена в корзину
Продолжить выбор
Оформить заказ
новинки лучшее распродажа форум лит.клуб
мои заказы
Каталог: Художественная| Специальная| Детская| Дом и досуг 

Эксмо > Внесерийная > Кулинария

sitemap
Авторы: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я Сборники / Другие
Скидки от 20% до 70% на большую часть книг, что есть в наличии
Ищите акционные книги в разделе "Распродажа"
  
Виктория Мельник. Еда как есть Мельник Виктория   2016 г.   Эксмо
Еда как есть   (Внесерийная)
208 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    477 грн.
на заказ

От издателя
Большая и очень красивая книга про еду, про настроение и эмоции, любовь к продуктам и кухне. С каждым блюдом автора книги, популярного блогера и кулинара Виктории Мельник (@vicky_bakery), связана своя отдельная маленькая история, которая прибавляет ему ещё больше уникальности и неповторимости. Помимо набора ингредиентов, еда — это в первую очередь то, что вы чувствуете, - уверена Виктория.
Датский блин с опятами и острый мексиканский суп, ленивые вареники и "мамины" сочники, томатное перлотто и полента, бриошь с моцареллой и фисташковый торт - калейдоскоп вкусов и впечатлений, который зовет читателей за собой в прекрасное кулинарное путешествие.

отзывы []
 
  
Миа Класе. Как полюбить здоровую еду? Секреты скандинавов, которые помогут сделать полезную пищу любимым лакомством. Класе Миа   2016 г.   Эксмо
Как полюбить здоровую еду? Секреты скандинавов, которые помогут сделать полезную пищу любимым лакомством.   (Внесерийная)
192 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    310 грн.
на заказ

От издателя
Эта книга – настоящий клад для тех, кто хочет изменить свою жизнь и не знает, с чего начать. Авторы подробно и просто рассказывают о научных открытиях, которые подвигли их изменить свою жизнь, и дают практические советы, как не сойти с ума от мыслей о подкрадывающихся недугах и превратиться из параноика в источник энергии. Здесь представлена масса прекрасных рецептов, благодаря которым ваша кишечная флора будет чувствовать себя счастливой, а вы станете бодрыми и здоровыми! На примере живых диалогов и жизненных ситуаций вы поймете, что все мы любим вкусно сытно поесть и при этом хотим обойтись без негативных последствий для здоровья. Лина и Миа научат вас объедаться овощами, полезными смузи и чипсами из брокколи, а также расскажут о пользе и истинном вкусе специй. Помимо всего этого авторы представят фаворитов целебного питания: их вы сможете всегда найти на полках в любом магазине, а ваш организм начнет ликовать и меняться в лучшую сторону! В дополнение ко всему вы получите массу практических рекомендаций и полезной информации о правильных жирах, клетчатке, гликемическом индексе и разгрузочных днях, и ваш рацион, режим питания и пищевые привычки изменятся без ущерба психологическому комфорту и физическому состоянию. Вперед, паста на морковной ботве и зеленые суперсмузи ждут вас!

отзывы []
 
  
Элизабет Пьер. Пивографика Пьер Элизабет   2016 г.   Эксмо
Пивографика   (Внесерийная)
128 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    390 грн.
на заказ

От издателя
Эта книга - разрушитель мифов о пиве. Она расскажет об основных из них и разрушит бесспорными доказательствами. Книга о том, как производится пиво, немного о его истории, немного о том, как его выбирать. Здесь все просто и понятно. Картинки, картинки и еще раз картинки. Вы научитесь понимать и любить пиво особенной любовью.

отзывы []
 
  
Кэролайн Иден. Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа. Иден Кэролайн   2016 г.   Эксмо
Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа.   (Внесерийная)
224 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    860 грн.
на заказ

От издателя
Отправьтесь в кулинарное путешествие через сердце Средней Азии! Эта книга для всех, кто интересуется Средней Азией и Кавказом. Для гурманов и путешественников, которые хотят попробовать что-то новое. Для тех, кому интересен взгляд с другой стороны. Для любителей красивых фотографий и эссе, в которых отражен непередаваемый колорит и атмосфера места.
Кэролайн Иден – автор туристических заметок, публикуется в The Guardian, Financial Times и The Telegraph, а также работает репортером для BBC Radio 4 в Средней Азии и на Кавказе.
Элеанор Форд разрабатывает рецепты, работает редактором на канале ВВС Good Food Channel и в журнале Good Food Magazine. Входит в судейское жюри конкурса The Guild of Food Writers’ Awards, выступает в качестве редактора ресторанного гида Гонконга Zagat и пишет обзоры для Time Out.

отзывы []
 
  
Стивен Райхлин. Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов. Райхлин Стивен   2016 г.   Эксмо
Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов.   (Внесерийная)
288 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    860 грн.
на заказ

От издателя
Копчености… Немногие слова обладают сильной властью, способной вызвать чувство голода. Только представьте себе аппетитные продукты: ветчину, бекон, грудинку. Все они имеют неповторимый вкус и характерные особенностями приготовления. Эта книга - полный пошаговый гид по освоению искусства и ремесла копчения - от мяса и морепродуктов до коктейлей и десертов. Так что разжигайте ваши коптильни. Мы начинаем!

отзывы []
 
  
Найджел Слейтер. Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты. Слейтер Найджел   2016 г.   Эксмо
Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты.   (Внесерийная)
464 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    1070 грн.
на заказ

От издателя
Книга Найджела Слейтера - это история о любви к зиме, аромату ели, воспоминаниям из детства, - которую читают под завораживающую таинственную игру теней от свеч, танцующих на потолке. С потрясающими рецептами, угощениями, замысловатыми елочными украшениями автор проведет вас через все приготовления к Рождеству и Новому году. Вы насладитесь зимними месяцами с их неповторимыми ароматами и бесподобными вкусами. За время сезона автор предлагает более 100 рецептов. Гусь и индейка, вкусные блюда из фарша, ветчина с мармеладом из айвы, маковый пирог с апельсинами... А с такими блюдами, как тушеная говядина и жаркое из баранины, будет не так холодно в морозные дни. Зимние обеды и ужины подарят незабываемые впечатления и букет ярких ароматов!
Единственная книга, которая будет полезна зимой.

отзывы []
 
  
Джулия Таршен. Маленький триумф на кухне каждый день. Рецепты, советы и сотни идей. Таршен Джулия   2016 г.   Эксмо
Маленький триумф на кухне каждый день. Рецепты, советы и сотни идей.   (Внесерийная)
304 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    780 грн.
на заказ

От издателя
Эта книга многому может научить. Начинающим кулинарам она поможет воспринимать весь процесс приготовления пищи как нечто любопытное, даже интригующее своими бесконечными секретами. Автор дает советы абсолютно по всем областям и заглядывает во все уголки вашей кухни. Все должно быть удобно, приятно для рук и для глаз. И без импровизации в деле создания блюд каждый день не обойтись. Для опытных хозяек автор предлагает много интересных вариантов приготовления одного и того же блюда. И важно для всех отмечать свои удачи. Чем больше кулинарных побед вы отметите сами или со своими близкими, тем большим профи вы станете на своей кухне и в собственных глазах. А удовлетворение от не зря прожитого дня дорогого стоит! Рецепты и варианты рецептов, многочисленные иллюстрации, нюансы улучшения каждого рецепта вы найдете в 8 главах этой книги: завтраках, супах и салатах, овощах, крупах, мясе, рыбе, десертах, напитках. И еще семь волшебных списков!

отзывы []
 
  
Оксана Бадьина. Сладости без сахара. Пирожные, торты, печенье, конфеты. Бадьина Оксана   2016 г.   Эксмо
Сладости без сахара. Пирожные, торты, печенье, конфеты.   (Внесерийная)
112 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    360 грн.
на заказ

От издателя
Прекрасные фотографии тортов, пирожных, печений, конфет замечательно смотрятся на мелованной матовой бумаге. Автор книги — Оксана Бадьина — известный нутрициолог, спортивный диетолог. Создатель бренда «Мамина кондитерская», студии полезных рецептов, где продаются безумно вкусные, легкие и очень полезные веганские и сыроедческие десерты (без глютена, красителей и вредных жиров). Автор — фуд-фотограф со своим блогом.

отзывы []
 
  
Настя Понедельник. Мясо есть! Понедельник Настя   2016 г.   Эксмо
Мясо есть!   (Внесерийная)
192 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    510 грн.
на заказ

От издателя
Мясо заслужило репутацию чисто мужского продукта. Судите сами, когда говорят «мясо», представляют «стейк», когда говорят «стейк» представляют себе брутального повара и не менее брутальный гриль, но мы хотим вам сказать, что ни стейком единым, а еще котлетками, наваристой солянкой, бесподобными тефтельками в сметанном соусе, домашней лазаньей и пышными беляшами можно продолжить список блюд из мяса. Настя Понедельник взяла ситуацию в свои руки и в новой книге рассказывает вам, как приготовить самые вкусные наггетсы, идеальную пастрами и самый ароматный венгерский гуляш. Проблема этой книги в одном – вы не сможете успокоиться, пока не приготовите все блюда из нее, так что запасайтесь терпением и бегом на рынок за свежими продуктами.

отзывы []
 
  
 Сборник. Книга наклеек с рецептами для консервирования Сборник   2016 г.   Эксмо
Книга наклеек с рецептами для консервирования   (Внесерийная)
8 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    110 грн.
на заказ

От издателя
40 цветных ярких наклеек на банки как для заготовок из овощей, так и для запасов из фруктов и ягод.  К наклейкам прилагается множество рецептов оригинальных фруктовых ассорти, салатов и маринованных блюд.

отзывы []
 
  
Инна Метельская-Шереметьева. Кулинарная кругосветка. Любимые рецепты со всего мира. Метельская-Шереметьева Инна   2016 г.   Эксмо
Кулинарная кругосветка. Любимые рецепты со всего мира.   (Внесерийная)
304 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    287 грн.
на заказ

От издателя
Новая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой посвящена рецептам разных национальных кухонь мира. Автор книги много путешествует, знакомится с новыми людьми, пробует с любовью приготовленную еду и коллекционирует самые запомнившиеся рецепты блюд, которыми потом радует не только семью и друзей, но и многочисленную армию читателей своего блога. Даже самые мудреные национальные кушанья в ее интерпретации становятся понятными, нехитрыми и вполне доступными, ведь в них нет сложных кухонных техник или девайсов: Инна Метельская-Шереметьева готовит так, как издавна делали хозяйки и в России, и в далеком Китае, Мексике или Иордании – главное, с душой!
В книге «Кулинарная кругосветка» собраны рецепты со всех частей света — Северной и Южной Америки, Азии и Ближнего Востока, Европы. Приспособив рецепты под доступные в России продукты, автор предлагает освоить с ее понятными подсказками американские джамбалайю и яблочный пирог, мексиканские гуакамоле и фахитас, знаменитые китайские свинину в кисло-сладком соусе и пельмени цзяоцзы, цыпленка тандури и пирожки самоса по-индийски, вкуснейшие японские блюда — рамэн, тяхан, набэ, корейские кимчхи, хе и пулькоги, ближневосточный хумус и фалафель, а также европейскую классику — утку с сидром по-нормандски, французский салат из одуванчиков, говядину по-бургундски или валенсийский луковый суп, итальянские тортеллини с мясным соусом... А если вы не боитесь браться за что-то грандиозное, можете приготовить по рецептам из книги настоящий марсельский буйабес, запеченную индейку, как на День Благодарения, или даже утку по-пекински! И это далеко не полный список вкуснейших блюд, которые обязательно войдут в копилку ваших фирменных семейных рецептов, стоит вам их приготовить лишь раз! «Замечательно! Еще одна талантливо написанная кулинарная книга, приглашающая совершить незабываемое гастрономическое путешествие по всему миру». (Тамара Олеринская, «Аргументы и Факты»).

отзывы []
 
  
Ирина Чадеева. Мороженое. Вкус нашего детства. Чадеева Ирина   2016 г.   Эксмо
Мороженое. Вкус нашего детства.   (Внесерийная)
112 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    367 грн.
на заказ

От издателя
Наверняка вы помните, как в детстве в теплые летние деньки искали на улице тележку с этим освежающим молочным лакомством и просили у родителей непременно купить вам стаканчик! Фруктовое, сливочное, шоколадное, эскимо… Такое вкусное и такое любимое! А сколько вы бы отдали сейчас, чтобы вернуть тот самый вкус, напоминающий о веселом и беззаботном детстве? 
Ирина Чадеева дарит вам уникальный шанс снова насладиться любимым мороженым детства без машины времени или сложной дорогостоящей техники. 
Каждый рецепт в этой книге составлен по советским ГОСТам и адаптирован для домашнего использования, чтобы вы смогли вернуться в детство и поделиться радостью со своими друзьями и близкими.

отзывы []
 
  
Себастьен Дюран-Рюэль. Как выбрать лучшее вино за 7 секунд Дюран-Рюэль Себастьен   2016 г.   Эксмо
Как выбрать лучшее вино за 7 секунд   (Внесерийная)
224 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    510 грн.
на заказ

От издателя
Научитесь выбирать вино! Вы можете за минуту выбрать нужный сорт сыра или полезные овощи, но минутами стоите в растерянности в винном отделе магазина, а порой так и уходите с пустыми руками? Тогда обязательно прочтите нашу книгу - и сможете легко ориентироваться в отделе напитков!Эта книга, в которой знания о вине обобщены в наглядных схемах и пиктограммах, позволит каждому любителю быстро выбрать бутылку в соответствии с его вкусами, его бюджетом, его меню. Это настоящая шпаргалка, чтобы найти "свое" вино и сделать удачную покупку.

отзывы []
 
  
 Сборник. Энциклопедия хлеба Сборник   2016 г.   Эксмо
Энциклопедия хлеба   (Внесерийная)
304 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    750 грн.
на заказ

От издателя
Автор книги Эрик Кейзер - пекарь в пятом поколении, владелец сети "Eric Kayser", одной из самых известных пекарен планеты. Инструкции и рецепты автора просты и понятны. Если взять в руки эту книгу, возникает острое желание начать печь и открыть свою пекарню!

отзывы []
 
  
Галина Поскребышева. Энциклопедия православной кухни Поскребышева Галина   2016 г.   Эксмо
Энциклопедия православной кухни   (Внесерийная)
256 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    210 грн.
на заказ

От издателя
В предлагаемой книге автором предпринята попытка восполнить эти пробелы, помочь хозяйкам приобщиться к богатейшим традициям отечественной кулинарии в современных условиях, да и просто помочь практическими советами и рецептами, как накормить семью в наше время, не затрачивая фантастических сумм и слишком много времени. Предлагаемые рецепты по возможности сбалансированы по содержанию витаминов и микроэлементов с учетом современных научных разработок по проблемам питания. Технология приготовления блюд и домашних заготовок, учитывая занятость современных хозяек, не содержит ненужных усложнений и излишних операций.

отзывы []
 
  
Пол Аллам. Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов. Аллам Пол   2016 г.   Эксмо
Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов.   (Внесерийная)
368 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    860 грн.
на заказ

От издателя
Пол Аллам и Дэвид Макгиннесс – дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети «Булочная на Бурке-стрит», впервые открывшей свои двери в оживленном сиднейском пригороде Сурри Хиллз в 2004 году. Булочная быстро обрела легендарную славу, благодаря традиционному деревенскому хлебу, безупречным пирогам и изысканным пирожным. Сиднейцы долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы из «Булочной на Бурке-стрит» для себя одних. В этом подробнейшем руководстве по выпечке Пол Аллам и Дэвид Макгиннесс наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром. От дышащего хлеба на закваске, испеченного по старинным рецептам, невероятно вкусных пирогов до восхитительных пирожных, тортов и печенья, - эта книга поможет вам насладиться лучшими творениями «Булочной на Бурке-стрит» у себя дома. "Домашняя пекарня" – второе, улучшенное издание бестселлера "Улица свежего хлеба". Книги, которая по праву стала любимой у зарубежных и российских читателей.

отзывы []
 
  
Франсуа-Ксавье Дельмас. Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая. Дельмас Франсуа-Ксавье   2016 г.   Эксмо
Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая.   (Внесерийная)
224 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    690 грн.
на заказ

От издателя
Скажите нам, кто вы, и мы скажем, какой чай вам выбрать. В этой книге вы найдете самые полезные знания в области чайной науки. Но мы — за свободный подход, который позволит вам постепенно разгадать загадку прекрасного напитка. Чай и его культура, дегустация, лучшие виды чая в мире, правильное хранение чая разных типов, заваривание и температура, листовой или пакетированный... Каждая страница — отдельный урок, посвященный определенной теме. Мы желаем, чтобы новая книга открыла вам путь в мир чая. Вы научитесь отличать чай в плане ароматов, положительных качеств, влияния на организм и настроение. Надеемся, что книга вызовет у вас желание продолжать изучать культуру чая, получать новые знания. И как знать, возможно, кто-то из вас в будущем станет чайным сомелье! А пока тренируйтесь дома, начиная с простых вещей и открывая для себя главные знания профессии в веселой и развлекательной манере. Сделайте чай любимым напитком вашей семьи и друзей!

отзывы []
 
  
 Сборник. Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напитки. Сборник   2016 г.   Эксмо
Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напитки.   (Внесерийная)
232 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    1150 грн.
на заказ

От издателя
В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи о крепких напитках самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News: о граппе, коньяке и арманьяке, о виски не только из Шотландии, но также японском и кентуккийском, о моднейших джинах и окутанном романтическими легендами кальвадосе, о текиле, мескале и всём разнообразии ликёров и амаро, и, конечно же, о роме, который по популярности у знатоков почти догнал скотч!  (Подробнее)

отзывы []
 
  
Джо Кларк. Виски. Полный справочник. Кларк Джо   2016 г.   Эксмо
Виски. Полный справочник.   (Внесерийная)
224 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    860 грн.
на заказ

От издателя
Виски - один из самых интересных крепких напитков в мире, рекордсмен по разнообразию вкусов, стилей. Книга "Виски. Полный справочник" станет увлекательным знакомством с миром этого легендарного напитка. Издание охватывает более 200 лучших солодовых, купажированных, зерновых виски и бурбонов со всего света, с гор и равнин Шотландии, Ирландии, Америки и Дальнего Востока. Книга содержит ключевые факты и цифры и станет непременным спутником всех, кто любит этот постоянно меняющийся напиток. Каждый виски сопровождается цветной фотографией, сведениями об истории и подробным дегустационным описанием внешнего вида, стиля и уникального вкуса и аромата.

отзывы []
 
  
Яков Шницель. 1111 вкусных блюд Шницель Яков   2016 г.   Эксмо
1111 вкусных блюд   (Внесерийная)
496 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    320 грн.
на заказ

От издателя
Более тысячи популярных рецептов, включая диетическое и детское питание, в том числе особенности кормления полных детей; рекомендации по составлению меню для беременных женщин; краткие очерки из истории русской кухни; полезные советы и таблицы - все это можно найти в книге известного диетолога и популяризатора вкусной и здоровой пищи, наследника богатых гастрономических традиций русской кухни, повара Якова Михайловича Шницеля.  Книга рассчитана на широкий круг читателей.

отзывы []
 

1 | 2 | 3 | 4 | 5


быстрый выбор
8.5552730560303