X-books.com.ua Современная мировая литература
Киев, м. Петровка, Книжный рынок
ряд 106, место 2, тел. (067) 960-05-95
Найти
  Как купить книги Доставка и оплата Контакты
Книга добавлена в корзину
Продолжить выбор
Оформить заказ
новинки лучшее распродажа форум лит.клуб
мои заказы
Каталог: Художественная| Специальная| Детская| Дом и досуг 

АСТ > Внесерийная > Кулинария

sitemap
Авторы: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я Сборники / Другие
Скидки от 20% до 70% на большую часть книг, что есть в наличии
Ищите акционные книги в разделе "Распродажа"
  
Денис Токарев. Советский самогон по ГОСту, коньяк, вино, наливки и настойки Токарев Денис   2016 г.   АСТ
Советский самогон по ГОСту, коньяк, вино, наливки и настойки   (Внесерийная)
192 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    458 грн.
на заказ

От издателя
Изготовление крепкого домашнего алкоголя в СССР - яркая черта того времени. В условиях установившегося "железного занавеса" и тотального дефицита продуктов в советском человеке рождалось невиданных масштабов вдохновение. Существовали десятки, если не сотни, различных рецептов изготовления спиртных напитков - от авторских экспериментов до качественных заменителей "официальной", разрешенной продукции. Наиболее качественные, популярные и удачные из народных рецептов тех лет представлены в этом издании и сопровождаются ностальгическими изображениями и фотографиями: перелистывая эти страницы, многие вспомнят те годы, когда колбаса была по 2 руб. 90 коп., а хлеб по 20 коп.

отзывы []
 
  
Наталья Полетаева. Советское домоводство и кулинария по ГОСТу Полетаева Наталья   2016 г.   АСТ
Советское домоводство и кулинария по ГОСТу   (Внесерийная)
192 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    481 грн.
на заказ

От издателя
Вести домашнее хозяйство по всем правилам не так просто, как может показаться на первый взгляд. Как не хватает нам порой мудрых советов наших мам и бабушек, которые в совершенстве владели секретами этого мастерства! Уж они-то знали, как можно сохранить продукты свежими без холодильника, как хранить хлеб, чтобы он не черствел и не плесневел, как вымыть посуду без опасной "химии" - с помощью старых проверенных средств, как избавиться от неприятных запахов в квартире, не используя искусственные ароматизаторы, как хранить одежду и меховые изделия, ухаживать за обувью и многое другое. Авторы этой книги решили обратиться к опыту советских лет, чтобы открыть эти и другие секреты ведения домашнего хозяйства читателям. Воспользовавшись нашими советами и кулинарными рецептами, вы сможете пополнить свои знания по домоводству и приготовить множество вкусных и полезных блюд, которые непременно понравятся вашим родным и друзьям.

отзывы []
 
  
Пелагея Александрова-Игнатьева. Практические основы кулинарного искусства Александрова-Игнатьева Пелагея   2016 г.   АСТ
Практические основы кулинарного искусства   (Внесерийная)
952 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    421 грн.
на заказ

От издателя
Переиздание легендарной книги по кулинарному искусству – подробнейшего  учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций. 
С приложением краткого популярного курса мясоведения Михаила Игнатьева.
Значение этой книги - подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций по кулинарному искусству - сложно переоценить. Особенно ценно то, что в нее входит популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром Михаилом Игнатьевым,мужем Пелагеи Александрой-Игнатьевой. Его курс - это настоящая "энциклопедия мяса", из которой читатель узнает о нем буквально все.
Впервые книга "Практические основы кулинарного искусства" вышла в 1932 году. Но так бывает, что старинное, пережившее время, вовсе не устаревает, а оказывается современнее всего. Именно это случилось и с книгой Александровой-Игнатьевой, которая и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.

отзывы []
 
  
Алена Спирина. Все о пирогах Спирина Алена   2016 г.   АСТ
Все о пирогах   (Внесерийная)
208 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    460 грн.
на заказ

От издателя
Эту книгу можно назвать шпаргалкой, потому что в ней можно быстро найти ответ на вопрос: "Что испечь?". Рецепты сгруппированы не по виду теста или начинки, а в зависимости от того, в какое время года удобно печь тот или иной пирог, исходя из возможности купить продукты в их наилучшем качестве.

отзывы []
 
  
Анастасия Барашкова. Шоколад. Вкусный путеводитель на все случаи жизни. Барашкова Анастасия   2016 г.   АСТ
Шоколад. Вкусный путеводитель на все случаи жизни.   (Внесерийная)
224 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    328 грн.
на заказ

От издателя
"Шоколад". Только произнеся это слово, наше сознание наполняется яркими воспоминаниями и фантазиями, полными волшебных ароматов и бархатно-горьковатых вкусов… Книга "Шоколад.
Вкусный путеводитель на все случаи жизни" от автора знаменитого блога 7chocolat Анастасии Барашковой поможет даже самым привередливым сладкоежкам насытиться всевозможными видами шоколада, узнать его историю и секреты приготовления. Вам приоткроется завеса в мир лакомства, вкус которого покорил не одно поколение.
Самая известная шоколадная столица, истории знаменитых пирожных и соблазнительных напитков, горы нежных пралине и ароматных трюфелей… Не потеряться в увлекательном путешествии сложно, но книга поможет вам — по ее маршрутам вы найдете свою идеальную чашку горячего шоколада, развернете и съедите самую вкусную для вас конфету или плиту шоколада.
Также автор поведет вас по всем замечательным кондитерским Испании, Франции, Италии, Бельгии, Германии, Финляндии, России и других стран, подскажет, что лучше всего попробовать и что ни в коем случае нельзя пропустить, Даже самые неискушенные путешественники не запутаются, так как в книге можно найти точные адреса всех мест, а также авторские фотографии, которые помогут найти нужные вывески и вкуснейшие десерты.

отзывы []
 
  
И. Тихонова. Большая книга советского домоводства  Тихонова И.   2016 г.   АСТ
Большая книга советского домоводства    (Внесерийная)
240 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    399 грн.
на заказ


отзывы []
 
  
Л. Шаронова. Что бы я приготовил в последний день своей жизни  Шаронова Л.   2016 г.   АСТ
Что бы я приготовил в последний день своей жизни    (Внесерийная)
216 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    350 грн.
на заказ


отзывы []
 
  
Ирина Соковых. Блокнот Счастливой хозяйки, которая все успевает! Соковых Ирина   2016 г.   АСТ
Блокнот Счастливой хозяйки, которая все успевает!   (Внесерийная)
224 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    250 грн.
на заказ


отзывы []
 
  
И. Пышнов. Консервируем дома: быстро, вкусно, надежно Пышнов И.   2016 г.   АСТ
Консервируем дома: быстро, вкусно, надежно   (Внесерийная)
480 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    100 грн.
на заказ

От издателя
Консервируем дома: быстро, вкусно, надежно.

отзывы []
 
  
Виктория Рошаль. 1000 рецептов консервирования Рошаль Виктория   2016 г.   АСТ
1000 рецептов консервирования   (Внесерийная)
480 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    125 грн.
на заказ

От издателя
Варенье, соки, маринады, соленья.

отзывы []
 
  
В. Большаков. Легендарные блюда советской кухни. Все вкусные воспоминания. Большаков В.   2015 г.   АСТ
Легендарные блюда советской кухни. Все вкусные воспоминания.   (Внесерийная)
192 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    359 грн.
на заказ

От издателя
Кухня - это удивительное место, где все, независимо от своих пристрастий и антипатий, могут найти свое понимание национальных особенностей, открыть их другим и принять многообразие и многовкусие окружающего мира. Знакомясь с блюдами другой национальной кухни, глубже понимаешь душу этого народа, ощущуешь общее, принимаешь доселе непонятное. В книге представлены блюда бывших союзных республик.

отзывы []
 
  
А. Бильжо. Кулинарная книга Петровича Бильжо А.   2015 г.   АСТ
Кулинарная книга Петровича   (Внесерийная)
272 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    480 грн.
на заказ

От издателя
Ресторану «Петрович» исполнилось 17 лет в 2014 году. Это «Кулинарная книга Петровича». Здесь многого разного. Например — наши рецепты, с моими названиями. Блюда придумал наш шеф-повар, но названия-то – мои. Например — «Тайна двух океанов», был такой старый фильм, и это — селедка под шубой. Или «Тимур и его команда», в честь и книги, и фильма — это вареники. Были названия, связанные с появлением новых партий, с войной в Грузии…

В этой книге много так называемой культуры, еда же – часть культуры. Еще в книге есть фотографии людей, которые здесь были. Ахмадулина, Григорий Горин, Петр Вайль, Юрий Саульский и так далее, — огромный список! Жванецкий, Иртеньев… Будут стихи, посвященные этому месту, – того же Иртеньева, Орлуши, Жука… Много карикатур, связанных с едой, которые нарисовал я. Культурки здесь достаточно.

Эта книга — про время, про ресторан, про людей, которые тут бывали. Вот как в семьях бывают альбомы, так и у нас есть эта книга.

отзывы []
 
  
Джон Бакстер. Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов. Бакстер Джон   2015 г.   АСТ
Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов.   (Внесерийная)
320 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    216 грн.
на заказ

От издателя
Джон Бакстер однажды купил на развале старинное меню, изучил его и задумался о том, сколько знаменитых некогда французских блюд теперь почти негде даже попробовать. Его книга — путешествие в поисках утраченных вкусов Франции. Это не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о том, где готовят настоящее кассуле, как сделать экладу из мидий, кто еще решается зажарить быка на вертеле.
Впрочем, и рецепты имеются.

отзывы []
 
  
 Сборник. Советское домоводство Сборник   2015 г.   АСТ
Советское домоводство   (Внесерийная)
512 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    216 грн.
на заказ

От издателя
Как бы далеко ни шагнул научно-технический прогресс, многие до сих пор следуют советам наших бабушек, обустраивая быт, укрепляя здоровье, ухаживая за внешностью. И это не случайно, ведь их мудрость поистине уникальна. Опыт советских людей проверен не одним поколением. Он ценен своей универсальностью и актуален в любое время и в любом месте.

Советы и рекомендации, приведенные в этой книге, знакомы практически каждому человеку, чье детство пришлось на советские годы. Мы до сих пор любим котлеты по бабушкиному рецепту, делаем маски для лица из овсянки, снимаем похмелье рассолом и лечим простуду малиновым чаем.

Теперь все лучшие рецепты нашего советского детства в одной книге! Она будет прекрасным подарком молодой хозяйке, станет настольной книгой и незаменимой палочкой-выручалочкой в сложной ситуации.

отзывы []
 
  
Триш Десен. Парижанка. Город гурмэ. Десен Триш   2014 г.   АСТ
Парижанка. Город гурмэ.   (Внесерийная)
208 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    615 грн.
на заказ

От издателя
Триш Десен — бывшая ведущая кулинарного шоу на ВВС и писательница — рассказывает читателям о том, как можно вкусно поесть и хорошо провести время в Париже. Ее книга "Парижанка. Город гурмэ" стала настоящим путеводителем по французской кухне. Десен раскрывает секреты французской кулинарии, делится любимыми рецептами и рассказывает о том, как создать подлинную парижскую атмосферу на вашей кухне.

"Парижанка. Город Гурмэ" состоит из нескольких частей, каждая из которых дает представление об одной из сторон гастрономической жизни Парижа.
Триш Десен рассказывает о своих любимых ресторанах (от настоящего парижского бистро до шикарных и модных мест), отелях, рынках, магазинах, где вы сможете приобрести посуду и все самое необходимое для кухни. При помощи этой книги вы также сможете организовать гастрономический тур по Парижу, для вашего удобства все рекомендованные места снабжены адресами.

Отдельная глава посвящена рецептам, при помощи которых вы легко приготовите французский бранч или настоящий званый ужин.

В 2014 году книга получила специальный приз престижной премии в области гастрономии (World Gourmand Awards) в номинации "лучший кулинарный путеводитель".
  (Подробнее)

отзывы []
 
  
Сталик Ханкишиев. Казан. Кулинарный самоучитель. Ханкишиев Сталик   2014 г.   АСТ
Казан. Кулинарный самоучитель.   (Внесерийная)
360 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    1274 грн.
на заказ

От издателя
КАЗАН. КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ - не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов.

Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора.

. В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда. Фотосессия для книги проходила в лаборатории, оборудование которой позволяет снимать приготовление блюда в разрезе, непосредственно в посуде.

Еще одна яркая деталь - в описании каждого рецепта размещен QR-код, который ведет на сайт Сталика Ханкишиева, где можно найти видео и ответы на вопросы, касающиеся особенностей приготовления именно этого блюда.

Инновационный формат, красочное оформление, а главное - невероятное воодушевление автора, его любовь к кулинарии, делают КАЗАН. КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ одним из самых ярких кулинарных проектов года на книжном рынке - книга уже номинирована на "Книгу года" на выставке Salon du Livre в Париже, а ее презентация состоится на Московской международной книжной выставке-ярмарке в сентябре 2014 года.
  (Подробнее)

отзывы []
 
  
 Сборник. Поварёнок.ру. Рецепты, проверенные миллионами женщин, в пошаговых фотографиях. Сборник   2014 г.   АСТ
Поварёнок.ру. Рецепты, проверенные миллионами женщин, в пошаговых фотографиях.   (Внесерийная)
152 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    221 грн.
на заказ

От издателя
Больше года длился самый масштабный кулинарный конкурс Рунета. Портал Поварёнок.ру отобрал самые лучшие и самые популярные рецепты по мнению миллионов российских хозяек.
Все они не раз опробованы! Неудачных, невкусных или банальных рецептов здесь нет! Даже кажущиеся на первый взгляд сложные рецепты описаны так подробно, что с ними справится даже новичок.

Пошаговые фотографии - еще один плюс этой книги - ведь даже самый сложный торт или мясной рулет приготовить по ним не составит труда.

отзывы []
 
  
Тимур Ланский. Чайхона №1. Лучшие рецепты. Ланский Тимур   2014 г.   АСТ
Чайхона №1. Лучшие рецепты.   (Внесерийная)
384 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    467 грн.
на заказ

От издателя
Год за годом мы собирали рецепты лучших блюд народов СССР, формируя меню ресторана. Открывая первую "Чайхону №1", мы надеялись создать настоящее, отечественное, качественное кафе, способное стать альтернативой иностранным брендам.

Народный ресторан, достойный нашей великой многонациональной евразийской державы.
Надеюсь, нам это удалось...

отзывы []
 
  
Анна Людковская. Наша любимая еда. Истории и рецепты. Людковская Анна   2014 г.   АСТ
Наша любимая еда. Истории и рецепты.   (Внесерийная)
320 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    467 грн.
на заказ

От издателя
Книга Анны Людковской НАША ЛЮБИМАЯ ЕДА. ИСТОРИИ И РЕЦЕПТЫ возвращает нас в детство, на бабушкину и мамину кухню, к привычным и комфортным вкусам и ароматам.
Если вы хотите создать у себя дома теплую и уютную атмосферу, о которой с любовью будут вспоминать ваши дети, начните готовить по этим рецептам! А истории про российские продукты (бородинский хлеб, можайское молоко, вологодское масло, муромские калачи, "Птичье молоко") помогут вам лучше узнать наши кулинарные традиции.

отзывы []
 
  
Наталья Копыстыринская. Любимая мультиварка. Самые вкусные рецепты в пошаговых иллюстрациях. Копыстыринская Наталья   2014 г.   АСТ
Любимая мультиварка. Самые вкусные рецепты в пошаговых иллюстрациях.   (Внесерийная)
160 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    106 грн.
на заказ

От издателя
Готовить вкусно и быстро, да еще и полезную для здоровья пищу - это теперь не проблема. В этой книге собраны рецепты для мультиварки, проверенные миллионами женщин. Вкуснейшие каши, запеканки, мясные рулеты, разнообразная выпечка, блюда из рыбы и мяса и многое-многое другое... Готовьте в удовольствие!

Бонус - наклейки с самыми популярными рецептами. Просто наклейте их на вашу мультиварку, и вам не понадобится каждый раз смотреть в книгу, чтобы проверить время приготовления, режим или количество ингредиентов.

отзывы []
 

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6


быстрый выбор
3.0784521102905