X-books.com.ua Современная мировая литература
Найти
  Как купить книги Доставка и оплата Контакты
Книга добавлена в корзину
Продолжить выбор
Оформить заказ
новинки лучшее распродажа форум лит.клуб
мои заказы
Каталог: Художественная| Специальная| Детская| Дом и досуг 

Дом и досуг литература > Кулинария

sitemap
Авторы: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я Сборники / Другие
Скидки от 20% до 70% на большую часть книг, что есть в наличии
Ищите акционные книги в разделе "Распродажа"
  
Линда Ломелино. Пироги Линды Ломелино. 52 оригинальные идеи для самого уютного чаепития. Ломелино Линда   2016 г.   Эксмо
Пироги Линды Ломелино. 52 оригинальные идеи для самого уютного чаепития.   (Кулинария. Вилки против ножей.)
144 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    480 грн.
на заказ

От издателя
Что такое пирог? Это квинтэссенция домашнего уюта, магнит для всех, кто учует аромат, и услада для всех глаз, которые увидят эту хрустяющую золотистую корочку. Что такое пирог от Линды Ломелино? Это произведение искусства. Шедевр, ни больше ни меньше. Идеальные пропорции, идеальная начинка, идеальное украшение каждого, даже самого маленького пирожка. Просто мечта! Воплотите каждую мечту в реальность под чутким руководством Линды. Она не только даст подробные инструкции, как испечь тот или иной пирог, но и расскажет, как сделать карамельный соус или домашний пломбир, чтобы ваш пирог стал не просто крутым, а божественным.

отзывы []
 
  
Кристофер Сидва. Варим пиво! Гид по домашнему пивоварению для начинающих. Сидва Кристофер   2016 г.   Эксмо
Варим пиво! Гид по домашнему пивоварению для начинающих.   (Вина и напитки мира)
224 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    630 грн.
на заказ

От издателя
Представьте миру крафтового пивоварения свое собственное пиво – сваренное так, как хочется вам. Кристофер Сидва – главный пивовар и сооснователь популярной пивоварни Batch Brewing Co – проведет вас по всем стадиям процесса, от выбора ингредиентов до дегустации готового пива. Вы избежите всех типичных ошибок новичка — Кристофер уже сделал их за вас, когда постигал пивоваренное ремесло. По этой книге можно учиться, не имея каких-либо начальных знаний по пивоварению: в ней есть всё, чтобы сварить великолепное пиво. "Книга Кристофера Сидвы рассчитана в основном на начинающих и наверняка поможет им сделать первые шаги и понять всю механику приготовления пива. Вдвойне ценно, что пивоварение для автора не просто хобби: он имеет и опыт управления пивоварней, так что его мнение о многих вещах трудно игнорировать. В общем – вперед, к идеальному вкусу!" Иван Белецкий, журналист, пивовар.

отзывы []
 
  
Аида Гарифуллина. Еда как песня. Мои кулинарные впечатления. Гарифуллина Аида   2016 г.   Эксмо
Еда как песня. Мои кулинарные впечатления.   (Кулинарное открытие)
144 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    530 грн.
на заказ

От издателя
Вы держите в руках книгу, которая станет шедевром в вашей коллекции. Аида Гарифуллина — молодая и яркая звезда на международном оперном небосклоне. Мягким, изумительного тембра лирическим сопрано и нежной восточной красотой она покоряет сердца миллионов зрителей. Блистательная оперная певица, заслуженная артистка России и Республики Татарстан, новое имя в мировой опере, Аида выступает на лучших сценах мира. Второе увлечение Аиды — кулинария. Ее вдохновляют импровизации на кухне с чудесными семейными рецептами татарских блюд и любимыми рецептами, собранными на гастролях в разных странах и континентах. В книге "Еда как песня" Аида выступает в роли очаровательной гостеприимной хозяйки — присоединяйтесь к ее доброму и красивому домашнему застолью и попробуйте эчпочмак и губадию, чак-чак и сметанник, пельмени и оладьи, и множество других блюд, приготовленных по золотым канонам татарской кулинарии.

отзывы []
 
  
Сталик Ханкишиев. Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия Ханкишиев Сталик   2016 г.   АСТ
Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия   (Внесерийная)
304 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    1387 грн.
на заказ

От издателя
Увлекательное кулинарное путешествие в Марокко - в новой книге Сталика Ханкишиева - самого популярного кулинарного автора последнего десятилетия, неоднократного победителя всемирного конкурса кулинарных книг "ГУРМАН" в Париже, Пекине и Яньтае, чья книга на Франкфуртской выставке была названа "Лучшей книгой о национальной кухне за последние 20 лет".  В основу книги положены рецепты, полученные от лучших поваров Марокко.
Великолепные фотографии, ясный и предельно понятный текст, аппетитные и с юмором рассказанные истории сделают эту книгу незабываемым подарком для любителей кулинарии.
Сталик говорит: "Уж если вы полюбили узбекскую и азербайджанскую кухню, подружились с казаном и мангалом, то эта книга станет новой страницей в нашем общем увлечении восточной кухней!" 
Только новые рецепты! Только проверенные технологии! Только доступные и хорошо знакомые ингредиенты!
Все обязательно получится!

отзывы []
 
  
Дорит Голендер-Друкер. Домашние секреты посольской кухни Голендер-Друкер Дорит   2016 г.   АСТ
Домашние секреты посольской кухни   (Звезда кулинарии)
192 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    583 грн.
на заказ

От издателя
Вашему вниманию предлагается кулинарная книга бывшего посла Израиля в России, журналистки Дорит Голендер-Друкер. Простые в приготовлении и необычные блюда, которыми можно удивить и по-настоящему порадовать гостей любого статуса и ранга. Рецепты не профессионального повара, но современной занятой женщины, желающей, при случае, порадовать семью, но и вынужденной порой принимать у себя дома высокопоставленных чиновников. Блюда, объединявшие государства и культуры, без труда объединят ваших родственников и близких.

отзывы []
 
  
Алена Спирина. 60 пирогов Спирина Алена   2016 г.   АСТ
60 пирогов   (Мировая еда)
208 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    499 грн.
на заказ

От издателя
Эту книгу можно назвать шпаргалкой, потому что в ней можно быстро найти ответ на вопрос: "Что испечь?". Рецепты сгруппированы не по виду теста или начинки, а в зависимости от того, в какое время года удобно печь тот или иной пирог, исходя из возможности купить продукты в их наилучшем качестве.

отзывы []
 
  
Анна Иванова. Колбасstory. Рецепты честной колбасы. Иванова Анна   2016 г.   АСТ
Колбасstory. Рецепты честной колбасы.   (Мировая еда)
208 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    499 грн.
на заказ

От издателя
Перед вами первая книга про домашние колбасы, которую приняло профессиональное сообщество, в силу технической грамотности изложения. Она знакомит читателя с процессами производства ремесленных колбас, применимыми как на домашней, так и на ресторанной кухне. Так же рекомендую проявить к ней интерес владельцам крестьянско-фермерских хозяйств и мини-производств.Книга задумана как самоучитель по ремесленным колбасам. Здесь вы найдёте уникальные авторские рецептуры колбас и мясных деликатесов, которые могут послужить как образец для повторения и источник собственных идей.

отзывы []
 
  
Олеся Куприн. Новый год с акцентом Куприн Олеся   2016 г.   Эксмо
Новый год с акцентом   (Инстакулинария)
208 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    510 грн.
на заказ

От издателя
Самый долгожданный праздник никак не может обойтись без красиво накрытого стола, без сердечных поздравлений и многочисленных пожеланий, а самое главное - без праздничных блюд. Задолго до праздника принято задумываться о том, что же приготовить для новогоднего вечера, подолгу листать кулинарные книги, делать закладки и размышлять, что клюкву в этом рецепте можно заменить брусникой, заготовленной прошлой осенью.

Олеся Куприн и ее коты знают толк в угощениях, знают, что празднично-новогодняя пора - это время теплых пледов, имбирных пряников, сытных ирландских пирогов и терпкого глинтвейна.

Мы желаем вам счастливого Нового года на всех языках мира!

отзывы []
 
  
Ванесса Седер. Соусы с секретом. Свежие и современные рецепты с сотнями идей, как сделать повседневные блюда ярче. Седер Ванесса   2016 г.   Эксмо
Соусы с секретом. Свежие и современные рецепты с сотнями идей, как сделать повседневные блюда ярче.   (Кулинария. Вилки против ножей.)
176 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    550 грн.
на заказ

От издателя
«Соусы» – новая книга с рецептами, подходящими для современной кухни, которые можно приспосабливать и варьировать. Многие соусы можно приготовить заранее, а потом оживлять с их помощью повседневное меню на протяжении всей недели. Каждый соус дополняет полноценный рецепт блюда, к которому он идеально подойдет, а также множество идей по его использованию другими способами. Приведенные в книге соусы происходят из разных уголков мира, и кроме обычных ингредиентов в них добавляются экзотические, пусть и доступные сегодня любому: тахини, кимчи или паста мисо. Соусы готовятся на основе свежих продуктов и превращают вашу обычную еду в нечто восхитительное, причем с минимумом усилий. Вкусная еда стирает границы, географические и языковые, и создает теплое чувство общности — с семьей, друзьями, соседями и даже незнакомцами. Надеюсь, эта книга вдохновит вас на то, чтобы попробовать новые вкусы и ингредиенты, на эксперименты со своими собственными соусами, чтобы поделиться ими с другими. И никогда не помешает батон хорошего свежего хлеба с хрустящей корочкой, чтобы макать в соус его кусочки.

отзывы []
 
  
Джулия Коув. Лучше есть, жить, чувствовать! Рецепты блюд, которые помогут вам стать здоровыми и счастливыми. Коув Джулия   2016 г.   Эксмо
Лучше есть, жить, чувствовать! Рецепты блюд, которые помогут вам стать здоровыми и счастливыми.   (Кулинария. Вилки против ножей.)
304 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    1080 грн.
на заказ

От издателя
Здоровое питание, основанное на системе pH-баланса, убедительно написанное и подробно рассказанное, приподнесенное в великолепном красочном оформлении, со множеством иллюстраций и рисунков, которое даже листать доставляет радость и удовольствие, — это сочетание полезного и приятного, — даст удивительный результат всем, кто понимает важность для любого человека здорового образа жизни.

отзывы []
 
  
Джулия Таршен. Маленький триумф на кухне каждый день. Рецепты, советы и сотни идей. Таршен Джулия   2016 г.   Эксмо
Маленький триумф на кухне каждый день. Рецепты, советы и сотни идей.   (Внесерийная)
304 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    780 грн.
на заказ

От издателя
Эта книга многому может научить. Начинающим кулинарам она поможет воспринимать весь процесс приготовления пищи как нечто любопытное, даже интригующее своими бесконечными секретами. Автор дает советы абсолютно по всем областям и заглядывает во все уголки вашей кухни. Все должно быть удобно, приятно для рук и для глаз. И без импровизации в деле создания блюд каждый день не обойтись. Для опытных хозяек автор предлагает много интересных вариантов приготовления одного и того же блюда. И важно для всех отмечать свои удачи. Чем больше кулинарных побед вы отметите сами или со своими близкими, тем большим профи вы станете на своей кухне и в собственных глазах. А удовлетворение от не зря прожитого дня дорогого стоит! Рецепты и варианты рецептов, многочисленные иллюстрации, нюансы улучшения каждого рецепта вы найдете в 8 главах этой книги: завтраках, супах и салатах, овощах, крупах, мясе, рыбе, десертах, напитках. И еще семь волшебных списков!

отзывы []
 
  
Оксана Бадьина. Сладости без сахара. Пирожные, торты, печенье, конфеты. Бадьина Оксана   2016 г.   Эксмо
Сладости без сахара. Пирожные, торты, печенье, конфеты.   (Внесерийная)
112 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    360 грн.
на заказ

От издателя
Прекрасные фотографии тортов, пирожных, печений, конфет замечательно смотрятся на мелованной матовой бумаге. Автор книги — Оксана Бадьина — известный нутрициолог, спортивный диетолог. Создатель бренда «Мамина кондитерская», студии полезных рецептов, где продаются безумно вкусные, легкие и очень полезные веганские и сыроедческие десерты (без глютена, красителей и вредных жиров). Автор — фуд-фотограф со своим блогом.

отзывы []
 
  
Настя Понедельник. Мясо есть! Понедельник Настя   2016 г.   Эксмо
Мясо есть!   (Внесерийная)
192 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    510 грн.
на заказ

От издателя
Мясо заслужило репутацию чисто мужского продукта. Судите сами, когда говорят «мясо», представляют «стейк», когда говорят «стейк» представляют себе брутального повара и не менее брутальный гриль, но мы хотим вам сказать, что ни стейком единым, а еще котлетками, наваристой солянкой, бесподобными тефтельками в сметанном соусе, домашней лазаньей и пышными беляшами можно продолжить список блюд из мяса. Настя Понедельник взяла ситуацию в свои руки и в новой книге рассказывает вам, как приготовить самые вкусные наггетсы, идеальную пастрами и самый ароматный венгерский гуляш. Проблема этой книги в одном – вы не сможете успокоиться, пока не приготовите все блюда из нее, так что запасайтесь терпением и бегом на рынок за свежими продуктами.

отзывы []
 
  
Наталья Белоскурская. Тыквенные истории. Уютные рецепты для холодного сезона. Белоскурская Наталья   2016 г.   Эксмо
Тыквенные истории. Уютные рецепты для холодного сезона.   (Кулинарное открытие)
144 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    360 грн.
на заказ

От издателя
С наступлением осени на прилавках рынков и супермаркетов появляется тыква. Не проходите мимо рыжей красавицы, возьмите несколько штук! В тыкве так много полезных минеральных веществ и витаминов, она такая вкусная и яркая, что не включить ее в свой рацион - настоящее преступление! К тому же она отлично сочетается с другими вкусными и полезными продуктами - простор для фантазии безграничен. А идеи потрясающих блюд с тыквой ищите в этой книге. Здесь вас ждет более полусотни рецептов на каждый день. Не стоит беспокоиться, если вы не едите мясное и молочное - для вас подойдет каждый рецепт. А еще вы узнаете секреты правильного выбора продуктов и их приготовления для по-настоящему здорового питания!

отзывы []
 
  
Тарек Малуф. Кондитерская Hummingbird bakery. Сладкие рецепты из культовой кондитерской Лондона Малуф Тарек   2016 г.   Эксмо
Кондитерская Hummingbird bakery. Сладкие рецепты из культовой кондитерской Лондона (Капкейки).   (Кулинария. Вилки против ножей.)
304 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    758 грн.
на заказ

От издателя
Чудесные миниатюрные капкейки, шикарные торты и чизкейки, хрустящее печенье и ароматные пироги - при одном перечислении этих лакомств текут слюнки! Хотите приготовить их все? 
В этой книге вас ждут лучшие, самые любимые, популярные, тысячу раз опробованные рецепты американской домашней выпечки - добротной и простой (но, конечно же, с изюминкой от кондитеров Hummingbird). Авторские мятно-карамельные капкейки, простое и вкусное печенье, впечатляющие десерты, уютные пироги - среди рецептов найдется и классика, и ее современные интерпретации. Чистое вдохновение!

отзывы []
 
  
Полина Кошелева. Конфетный период. Очаровательные рецепты домашних конфет, трюфелей и мармелада. Кошелева Полина   2016 г.   Эксмо
Конфетный период. Очаровательные рецепты домашних конфет, трюфелей и мармелада.   (Кулинарное открытие)
112 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    340 грн.
на заказ

От издателя
Конфета – это волшебство: только ее видишь, и глаза сразу горят, в душе просыпается маленькая сладкоежка, а рука тянется сама! Конфета ручной работы – это магия в квадрате. В каждом маленьком шедевре – ваша душа, любовь и внимание к мелочам. И конечно, это особый вкус, ведь заводские ингредиенты не идут ни в какое сравнение с тщательно отобранными ягодами, орехами и шоколадом. Какие конфеты больше всего любите вы? Нежные трюфели или сладкие батончики? Изысканные шоколадные конфеты с горой начинки или воздушный маршмеллоу? Подумайте. А теперь представьте, что свои любимые сладости вы сможете сделать своими руками! Популярный блогер и кондитер Полина Кошелева с удовольствием научит вас приемам сладкой магии. С помощью ее подробных и четких уроков вы сможете сотворить невероятные сладкие подарки, удивить любимых и, конечно, побаловать себя.

отзывы []
 
  
Инна Метельская-Шереметьева. Рецепты еврейской мамы Метельская-Шереметьева Инна   2016 г.   Эксмо
Рецепты еврейской мамы   (Есть. Читать. Любить.)
304 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    300 грн.
на заказ

От издателя
Перед вами новая книга талантливой рассказчицы и великолепного кулинара – Инны Метельской-Шереметьевой. Она совершенно не похожа на другие, потому что здесь впервые рецепты блюд – не главные, они лишь органично вплетены в волшебное и захватывающее повествование о детстве маленькой Инны в сказочно дружном Доме, где все жители вместе отмечали праздники и горевали, помогали друг другу, ссорились и мирились, от души готовили, а еще делились с некоторыми очень любопытными девочками своими фирменными, «секретными» рецептами. Эта книга посвящается поколению детей 60-х, 70-х и 80-х годов прошлого века. Каждый из того поколения обязательно испытает щемящее чувство ностальгии, когда окунется в яркий и очень искренний мир рассказов Инны Метельской-Шереметьевой, где так сочно, живо, с бездной юмора и будоражащими воображение деталями воссоздается неповторимая атмосфера, которую он помнит по собственному детству. Ну, а поклонники кулинарного творчества автора тоже не останутся разочарованными. Ведь среди потрясающе интересного повествования то и дело «всплывают» рецепты блюд еврейской кухни – настоящие, «правильные», те самые, что бережно передавались в семьях из поколения в поколение, а потом дошли и до маленькой Инны, которая оказалась отличной ученицей, сохранила их и пронесла через всю свою жизнь, чтобы, в конце концов, поделиться со своими читателями. Кугель и чолент, форшмак и фаршированная щука, суп с клецками из мацы, хала и мамуль – вот лишь немногие из тех самых рецептов. И если вы еще не открыли для себя уютную, сытную, ароматную и такую домашнюю еврейскую кухню – самое время это сделать. Инна Метельская-Шереметьева поможет.

отзывы []
 
  
Колонна Максвелл. Словарь кофе Максвелл Колонна Дэшвуд   2016 г.   Эксмо – Хлеб-Соль 
Словарь кофе   (Внесерийная)
240 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    441 грн.
на заказ

От издателя
Вы просто без ума от кофе? А может, вовсе мечтаете стать бариста? Для тех, кому мало сборников «тысяча и один рецепт кофе», для самых увлеченных, влюбленных, окончательных и бесповоротных кофеманов – «Словарь кофе»! Полное погружение в тему и емкие объяснения терминов, явлений и приспособлений кофейного мира. В коротких статьях книга расскажет о кофе со всех сторон: - какие страны выращивают кофе и от чего зависит его стоимость; - что влияет на качество кофе (абсолютно все); - какими устройствами пользуются профессионалы, чтобы смолоть и сварить зерна; - как развивается кофейный рынок, что такое независимые кофейни и почему «третья волна» – это не так просто; - конечно же, сорта, их особенности, вкусовые ноты – и как научиться это чувствовать. Только тщательно отобранная информация, доза интересных фактов и абсолютная польза. Со знанием дела и без лишней воды – хорошей чашке она ни к чему!

отзывы []
 
  
Эдуард Насыров. Все будет HappyFood Насыров Эдуард   2016 г.   Эксмо – Хлеб-Соль 
Все будет HappyFood   (Внесерийная)
128 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    379 грн.
на заказ

От издателя
Дебют человека, который знает о чем говорит!

отзывы []
 
  
Андрей Тульский. Про любовь к десертам. Dolce Vita. Тульский Андрей   2016 г.   Эксмо
Про любовь к десертам. Dolce Vita.   (Инстакулинария)
192 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    510 грн.
на заказ

От издателя
Мечтать о сладкой жизни хорошо, а воплощать мечты в жизнь - еще лучше! Думаете, что это невозможно? Ничего подобного! Для настоящей Dolce Vita вам понадобится: ваша кухня, обыкновенная плита, ближайший продуктовый магазин, щепотка хорошего настроения и главный секретный ингредиент - эта книга! Стремительно набирающий популярность фуд-стилист Андрей Тульский предлагает вам новый взгляд на привычные рецепты приготовления пирогов и булочек. А великолепные подборки фотографии, сделанные лично автором, не смогут оставить вас равнодушными.

отзывы []
 

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | Следующие | Конец


быстрый выбор
8.5190091133118