X-books.com.ua Современная мировая литература
Найти
  Как купить книги Доставка и оплата Контакты
Книга добавлена в корзину
Продолжить выбор
Оформить заказ
новинки лучшее распродажа форум лит.клуб
мои заказы
Каталог: Художественная| Специальная| Детская| Дом и досуг 

Дом и досуг литература > Кулинария

sitemap
Авторы: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я Сборники / Другие
Скидки от 20% до 70% на большую часть книг, что есть в наличии
Ищите акционные книги в разделе "Распродажа"
  
Анна Бронс. Fika. Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей. Бронс Анна   2016 г.   Эксмо
Fika. Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей.   (Кулинария. Вилки против ножей.)
176 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    340 грн.
на заказ

От издателя
В книге много графичных рисунков, обозначающих ингредиенты в действии. А также много рисунков, раскрывающих атмосферу перерывов на кофе. Рецепты очень просты по продуктам и исполнению. Атмосфера книги очень уютна, как беседа с близкими друзьями. От булочек с корицей (стр. 32) до кекса с кардамоном (стр. 36), здесь вы найдете самые известные и традиционные шведские рецепты для fika, включая несколько наших любимых рецептов печенья, которые мы чуть-чуть доработали, чтобы сделать поистине великолепными.

отзывы []
 
  
Яков Шницель. 1111 вкусных блюд Шницель Яков   2016 г.   Эксмо
1111 вкусных блюд   (Внесерийная)
496 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    320 грн.
на заказ

От издателя
Более тысячи популярных рецептов, включая диетическое и детское питание, в том числе особенности кормления полных детей; рекомендации по составлению меню для беременных женщин; краткие очерки из истории русской кухни; полезные советы и таблицы - все это можно найти в книге известного диетолога и популяризатора вкусной и здоровой пищи, наследника богатых гастрономических традиций русской кухни, повара Якова Михайловича Шницеля.  Книга рассчитана на широкий круг читателей.

отзывы []
 
  
Игорь Писарский. Герои новой русской кухни Писарский Игорь   2016 г.   Эксмо
Герои новой русской кухни   (Внесерийная)
352 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    1260 грн.
на заказ

От издателя
Эта книга - о главных людях российской гастрономии, талантливых и успешных шеф-поварах, новых звездах. Они медийны, востребованы, узнаваемы. Тридцать один шеф говорит о себе - и это интересно. Каждый делится своей гастро-философией, историями и, конечно, главным рецептом. Каждый пытается попробовать на вкус, что такое современная русская кухня - а ведь именно эти герои определяет ее настоящее и будущее. Книга снабжена уникальной галереей фотопортретов, яркими иллюстрациями авторских блюд и предназначена для всех, кто интересуется современной культурой и гастрономией, посещает рестораны и готовит дома.

отзывы []
 
  
 Сборник. Мужская кухня Сборник   2016 г.   Эксмо
Мужская кухня   (Внесерийная)
192 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    550 грн.
на заказ

От издателя
Кулинария - занятие творческое, а значит, самое что ни на есть мужское. Если перефразировать известное изречение, можно сказать: мы - то, что и как мы готовим.Если педанты подходят к процессу приготовления блюд со всей
тщательностью, на какую только способны, - заранее обдумывая все детали меню и покупая все необходимые продукты в нужных количествах, то художественно одаренные натуры предпочитают творить по наитию, взяв первый понравившийся рецепт и… тут же переделав его по своему усмотрению. Ведь не так уж и важно, что подходящих продуктов на этот раз не оказалось в холодильнике. Вместо грецких орехов в дело может пойти фундук, вместо кабачков - баклажаны, а вместо овощного соуса повар-художник может
приготовить фруктовый. А что, вполне оригинальное решение, да и блюдо в результате может получиться удачно.
Убежденные в том, что умеют ценить время, люди предпочитают простые и "быстрые" рецепты. Но никому еще не удавалось приготовить по одному и тому же рецепту одинаковые блюда или напитки. Даже если повторять все этапы "один в один", у вас получится что-то новое.
В нашей книге о мужской еде представлены вдохновляющие особенные рецепты от оригинальных бутербродов и блюд на гриле до легендарных напитков. Пошаговые описания и аппетитные снимки, а также понятные советы помогут любому мужчине на кухне приготовить настоящий кулинарный шедевр.

отзывы []
 
  
Яков Йонсон. Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия. Йонсон Яков   2016 г.   Эксмо
Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия.   (Большая практическая энциклопедия)
410 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    800 грн.
на заказ

От издателя
Представляем вашему вниманию книгу, которая была впервые издана почти полтора века назад и пользовалась большим успехом. Ее автор Яков Йонсон - российский агроном, автор произведений о сельском хозяйстве России. Кроме того, в сферу его интересов входило винокурение и все, что с ним связано. В своей книге он подробнейшим образом рассказывает о разнообразном сырье, из которого изготовляются алкогольные напитки, об аппаратах для винокурения и особенностях процессов, которые связаны с винокурением, - от подготовки сырья и брожения до ректификации. Также автор приводит множество рецептов приготовления всевозможных водок, настоек, наливок и т. д. Эта книга дает вам прекрасную возможность попрактиковаться в искусстве изготовления разнообразных напитков и стать настоящим специалистом-винокуром.

отзывы []
 
  
Сергей Милянчиков. Завтраковедение. Правила доброго утра. Милянчиков Сергей   2016 г.   Эксмо
Завтраковедение. Правила доброго утра.   (Кулинарное открытие)
114 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    400 грн.
на заказ

От издателя
Сергей Милянчиков. Кулинарный блогер, фуд-фотограф, финалист МастерШеф-2013. Три года назад ради увлечения кулинарией Сергей бросил престижную работу на ТВ и посвятил себя кулинарии. Пишет о еде для своего блога и нескольких кулинарных изданий. Его авторские колонки с рецептами или посвященные еде выходили в нескольких печатных изданиях, пока те не перешли в онлайн.Книга "Завтраковедение" - попытка объединить вместе быстрые и простые рецепты для завтраков и массу советов, то, что в последнее время называется лайфхаками.

отзывы []
 
  
Дмитрий Журавлев. 48 супов Журавлев Дмитрий   2016 г.   АСТ
48 супов   (Звезда кулинарии)
160 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    499 грн.
на заказ

От издателя
"Жизнь дается человеку только один раз, и прожить ее нужно так, чтобы не ошибиться в рецептах". Дмитрий Журавлев - популярный кулинарный блогер, пишущий на гастрономические темы, гурман и востоковед. В кулинарном Рунете известен под ником DeJur. О еде пишет увлекательно и со знанием дела, сопровождая рассказы своими возбуждающими аппетит фотографиями. 
В книге "48 супов" Дмитрий собрал для своих читателей рецепты самых интересных супов со всего света, а некоторые из них даже его собственного сочинения. Вас ждет увлекательнейшее из путешествий по мировой кухне, в которой главное помнить: "Суп - всему голова!".

отзывы []
 
  
Александра Новикова. How to Green. Полезные рецепты от Саши Новиковой. Новикова Александра   2016 г.   Эксмо
How to Green. Полезные рецепты от Саши Новиковой.   (Кулинарное открытие)
144 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    460 грн.
на заказ

От издателя
Александра Новикова - кулинар, основательница кафе и интернет-проекта о правильном питании и здоровом образе жизни How to Green, изучала диетологию в Institute for Integrative Nutrition. В своей книге Саша обобщает как свой собственный опыт, так и новейшие тенденции и последние исследования современных диетологов, докторов и ученых, адаптируя их для российских читателей.
О чем эта книга? В первую очередь о том, как стать счастливым! Счастье складывается из множества мелочей, но самое важное - это то, как мы чувствуем себя каждый день, что в значительной степени зависит от того, как мы питаемся.
Саша Новикова, основательница интернет-проекта о правильном питании и здоровом образе жизни How to Green, в своей книге доказывает, что правильная еда не только может, но и должна быть вкусной! И обязательно красивой, ведь визуальная составляющая блюда также очень важна. От пасты и ризотто до фирменного рыбного бургера, от блюд с морепродуктами до полезных домашних десертов - в книге есть как и абсолютно веганские рецепты, так и те, перед которыми не устоят любители мяса. Книга поможет вам составить вкусное, оригинальное, а самое главное полезное меню для завтрака, обеда и ужина.
Через свои рецепты Саша постаралась передать собственную философию здорового питания, которая поможет вам улучшить качество жизни и чувствовать себя гораздо лучше, как в свое время, она помогла и ей.

отзывы []
 
  
Максим Рыбаков. О чем мечтают мужчины. Уютные рецепты домашней кулинарии на весь год. Рыбаков Максим   2016 г.   Эксмо
О чем мечтают мужчины. Уютные рецепты домашней кулинарии на весь год.   (Внесерийная)
96 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    320 грн.
на заказ

От издателя
О чем мечтают мужчины? Конечно, о вкусной еде, приготовленной любимой женщиной. Но кто, лучше чем мужчина — профессиональный повар — расскажет о том, какие рецепты сведут вашего возлюбленного с ума? Шеф-повар ресторанов русской кухни в Суздале, победитель Всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la russe Максим Рыбаков с легкостью импровизирует с трендами по мотивам традиционной русской кухни. Колобок и поп-корн из гречки, приготовленные по его рецептам, стали блюдами региона на Гастрономической карте России. Отец троих детей, Максим знает, что секрет счастливой семьи — сытый и довольный отец семейства. Для этой книги шеф-повар отобрал самые яркие и вкусные блюда, чтобы весь год за столом в вашей семье царило гастрономическое счастье.

отзывы []
 
  
Анна Китаева. Всё своё Китаева Анна   2016 г.   Эксмо
Всё своё   (Кулинарные книги Анны Китаевой)
192 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    520 грн.
на заказ

От издателя
Истина, что хорошее самочувствие начинается со здорового питания уже давно стала прописной. Многие из нас успели забыть, а некоторые даже никогда и не пробовали вкус домашнего коровьего молока! Если вас тревожит обилие химических веществ, ароматизаторов, красителей и усилителей вкуса, содержащихся в магазинных продуктах, то новая книга «Все свое: домашние деликатесы» Анны Китаевой, автора популярных кулинарных бестселлеров «Я и моя мультиварка», «Я и моя хлебопечка» и других полюбившихся многим книг, станет для вас отличным выбором! Вы узнаете, как заменить магазинную колбасу домашней, научитесь готовить домашний сыр, несравнимый по вкусу и качеству с покупными сырами, а также овладеете навыками приготовления ароматного свежего хлеба прямо у себя на кухне! Под чутким руководством Анны вы сможете заменить покупные продукты домашними и больше не будете беспокоиться о том, какие вредные или даже опасные составляющие могут скрываться в составе. С новой книгой Анны Китаевой вы без труда избавитесь от необходимости покупать масло, сыр, колбасы или булочки, ведь вы будете знать, как приготовить их своими руками! Позаботьтесь о здоровье близких и порадуйте их восхитительным вкусом домашних продуктов!

отзывы []
 
  
Бронте Аурель. Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью. Аурель Бронте   2016 г.   Эксмо
Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью.   (Кулинария. Вилки против ножей.)
176 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    490 грн.
на заказ

От издателя
В Скандинавии живут счастливые люди. Им удается даже в самый холодный день сохранять доброе расположение духа. В чем же секрет? В северных странах бережно ценят минуты теплоты, уюта и душевного общения за чашечкой ароматного горячего кофе с традиционной скандинавской выпечкой. Новая книга Бронте и Йонаса Аурель приглашает вас погрузиться в уютную атмосферу скандинавского стиля жизни и насладиться 60 замечательными рецептами печенья, бисквитов, пирогов и тортов, приготовленных в лучших традициях северного радушия. Проведите время по-скандинавски вкусно и беззаботно, и пусть настроение hygge и fika сопутствует вам каждый день!

отзывы []
 
  
Марика Кравцова. Книга счастливых рецептов Кравцова Марика   2016 г.   Эксмо
Книга счастливых рецептов   (Кулинарное открытие)
128 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    420 грн.
на заказ

От издателя
Просыпаться с улыбкой. Чувствовать, как внутри летают бабочки в предвкушении радостей предстоящего дня. Обнимашки с детьми. Нежные смс любимым. Чистая кухня, залитая солнечным светом, даже если за окном непогода. Свежие натуральные продукты в холодильнике, стильная посуда в кухонном шкафу. Уютные и вдохновляющие рецепты здоровой еды, от которых поднимается настроение. Завтраки и ужины под красивую музыку. Мечтаете, чтобы ваши дни выглядели так же? С "Книгой счастливых рецептов" от Марики Кравцовой все сбудется.
Готовьте радости своими руками! Теперь у вас есть "Книга счастливых рецептов". Автор чудесных и легких рецептов Марика Кравцова - телеведущая, автор системы здорового питания D-Light, спортсменка и красавица, нежная мама двух малышей. Мария ко всему в жизни подходит творчески, в том числе к гастрономическим удовольствиям. Убедиться в этом поможет книга: в ней легко и понятно автор рассказывает о полезных свойствах продуктов и супер-фудах, а также делится вдохновляющими рецептами вкусных и полезных блюд для всей семьи, которые заряжают энергией.

отзывы []
 
  
Сталик Ханкишиев. PRO казан. Непромокаемая книга. Ханкишиев Сталик   2016 г.   АСТ
PRO казан. Непромокаемая книга.   (Непромокаемая книга)
64 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    277 грн.
на заказ

От издателя
В этой книге - ничего лишнего! Только самые лучшие и проверенные рецепты шашлыка на любой вкус. Не бойтесь испачкать книгу, возьмите ее с собой к мангалу! 
Прислушивайтесь к советам автора, и у вас все получится!

отзывы []
 
  
 Сборник. Пироги. Большая книга рецептов. Сборник   2016 г.   Эксмо
Пироги. Большая книга рецептов.   (Кулинарная энциклопедия)
512 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    350 грн.
на заказ

От издателя
В этой книге собрана самая полная коллекция рецептов всевозможных пирогов и пирожков, больших и маленьких, сладких и соленых, с овощами и крупами, мясом и птицей, рыбой и морепродуктами, с фруктами и ягодами.

отзывы []
 
  
 Сборник. Книга о вкусной и здоровой пище Сборник   2016 г.   Эксмо
Книга о вкусной и здоровой пище   (Внесерийная)
416 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    950 грн.
на заказ

От издателя
Книга содержит все необходимые сведения о принципах здорового питания, современные и классические рецепты по всем основным группам блюд и продуктов, обширный раздел по лечебному питанию, домашним заготовкам и дополнена теорией и практическими советами по приготовлению вкусных и здоровых блюд.

отзывы []
 
  
Рикард Юлин. Шампанское. 8000 вкусов и ароматов. Юлин Рикард   2016 г.   Попурри
Шампанское. 8000 вкусов и ароматов.   (Внесерийная)
400 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    2703 грн.
на заказ

От издателя
Книга представляет собой путеводитель по французской провинции Шампань и ее винам. Рикард Юлин общепризнанный мировой эксперт в области производства шампанских вин, подробно рассказывает о винодельческих домах и виноградорских хозяйствах Шампани и о лучших винах из их ассортимента, делится своим опытом дегустации 8000 сортов шампанского от разных производителей и по 100-балльной шкале оценивает их качество. Дополняют книгу прекрасно выполненные цветные иллюстрации.
Для широкого круга читателей.

отзывы []
 
  
Ирина Вечерская. 100 рецептов питания для малышей Вечерская Ирина   2016 г.   Центрполиграф
100 рецептов питания для малышей   (Кулинария)
159 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    63 грн.
на заказ

От издателя
Питание - самое важное дело малыша в первый год его жизни. То, что он получит с едой, повлияет на его будущее развитие и, возможно, даже на взрослую жизнь. Именно поэтому значение правильного подбора рецептов переоценить невозможно. Всем известно, что материнское молоко должно быть исключительным способом кормления младенца хотя бы первые месяцы его жизни, но, к сожалению, далеко не все крохи растут на нем… Мы научим, как накормить малыша, как и когда вводить в рацион новые продукты. Расскажем о непереносимости некоторых продуктов и дадим диеты для деток с различными ее видами. Особенно это важно в наше время, когда аллергия стала бичом для взрослых и детей… Мы предлагаем собрание рецептов блюд, полезных для малышей. Конечно, это только пример того, чем они могут питаться исходя из списка полезных и разрешенных продуктов. Каждая мама, ориентируясь на этот список, сможет придумать свои рецепты.

отзывы []
 
  
Агафья Звонарева. Лучшие рецепты из цитрусов Звонарева Агафья   2016 г.   Центрполиграф
Лучшие рецепты из цитрусов   (Рецепты бабушки Агафьи)
160 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    50 грн.
на заказ

От издателя
В своей новой книге Агафья Тихоновна поделится лучшими кулинарными, лечебными и косметическими рецептами из цитрусов. Апельсины, лимоны, лайм, кумкват, грейпфрут… Эти яркие и душистые фрукты всем знакомы с самого детства! Полезные свойства цитрусовых очень обширны. В них содержатся витамины С, В1, В2, Р, РР, каротин, соли кальция, калия, фосфора, органические кислоты, растворимая и нерастворимая клетчатка, фруктоза и сахароза… В кулинарии цитрусы используются полностью, начиная от сока, мякоти и заканчивая цедрой и кожурой. Из кожуры плодов получают ароматное масло, цедрой и соком приправляют самые разные блюда, а мякоть некоторых цитрусовых съедается как самостоятельный десерт. Нашли широкое применение и в косметологии. Как приготовить вкусные и ароматные блюда, вылечить болезни и стать красивыми, вы прочтете в этой книге. Желающие вырастить на подоконнике свой цитрусовый сад тоже получат полезную информацию.

отзывы []
 
  
Агафья Звонарева. Первые блюда в мультиварке. Просто, быстро, полезно. Звонарева Агафья   2016 г.   Центрполиграф
Первые блюда в мультиварке. Просто, быстро, полезно.   (Рецепты бабушки Агафьи)
128 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    50 грн.
на заказ

От издателя
В своей новой книге наша прогрессивная бабушка Агафья собрала лучшие рецепты первых блюд, которые можно приготовить в мультиварке. Для приготовления супов в этом чуде техники не требуется масло или другой жир, овощи можно варить на пару, супы томить. Все это очень полезно для взрослых и малышей
Все приготовленные блюда могут долгое время оставаться на подогреве или, наоборот, могут быть приготовлены в отложенное время, так что вам не придется, есть повторно разогретый продукт. «Умная машина» высвобождает ваше время и готовит вкусные и полезные блюда, а вы тем временем можете заняться чем-то приятным и интересным. Приятного аппетита!

отзывы []
 
  
Агафья Звонарева. Рыбные блюда в мультиварке Звонарева Агафья   2016 г.   Центрполиграф
Рыбные блюда в мультиварке   (Рецепты бабушки Агафьи)
128 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    50 грн.
на заказ

От издателя
В своей новой кулинарной книге наша прогрессивная бабушка Агафья собрала лучшие рецепты рыбных блюд, которые можно приготовить в мультиварке. Любая рыба, приготовленная в мультиварке, славится сочностью и насыщенным вкусом. Устройство кухонного прибора позволяет готовить рыбу на пару, в фольге, в рукаве, соусе, маринаде или собственном соку - все зависит от ваших предпочтений… Для приготовления блюд в этом чуде техники не требуется масло или другой жир, все это очень полезно для взрослых и малышей. Вас ждут лососина, жаренная в тесте, осетрина "Сен-Жермен", стерлядь с трюфелями или шампиньонами, горбуша со сметаной, форель на пару с клюквенным соусом и фрикасе из макрели. Все приготовленные блюда могут долгое время оставаться на подогреве или, наоборот, могут быть приготовлены в отложенное время, так что вам не придется, есть повторно разогретый продукт. "Умная машина" высвобождает ваше время и готовит вкусные и полезные блюда, а вы тем временем можете заняться чем-то приятным и интересным. Приятного аппетита!

отзывы []
 

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | Следующие | Конец


быстрый выбор
8.5541670322418