X-books.com.ua Современная мировая литература
Найти
  Как купить книги Доставка и оплата Контакты
Книга добавлена в корзину
Продолжить выбор
Оформить заказ
новинки лучшее распродажа форум лит.клуб
мои заказы
Каталог: Художественная| Специальная| Детская| Дом и досуг 

Дом и досуг литература > Кулинария

Авторы: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я Сборники / Другие
Скидки от 20% до 70% на большую часть книг, что есть в наличии
Ищите акционные книги в разделе "Распродажа"
  
Гордон Рамзи. Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины Рамзи Гордон   2019 г.   КоЛибри
Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины   (Высокая кухня)
288 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    500 грн.
на заказ

От издателя
«Курс домашней еды» Гордона Рамзи – это коллекция более чем 120 восхитительных новых рецептов, на которые автора вдохновили мастерство и опыт, приобретенные за годы работы на профессиональной кухне. «Завтраки и ланчи», «Салаты и бранчи», «Домашние ужины» и «Когда хочется «вкусненького», «Десерты» и «Ужины для друзей» - каждый раздел книги дарит лучшее в мире удовольствие – готовить – на радость друзьям, семье и себе любимому.
Гордон Рамзи – культовый британский шеф, звезда «Адской кухни», автор кулинарных бестселлеров.

«Мои правила на удивление просты. Готовить дома — это легко. А еще это быстро. И невероятно вкусно. Если вы думаете, что приготовить крутую еду дома невозможно, значит, вы не думаете вовсе. И я легко докажу, что как бы заняты вы не были, вы сможете приготовить сногсшибательные блюда. Все, что понадобится, — мои рецепты»,  —Гордон Рамзи

Долгие годы в столице Британии формировались кулинарные традиции. Сегодня лондонские рестораны сравнялись в статусе с концертными залами и музеями, а повара – с рок-звездами.

Выход новых книг Гордона Рамзи на русском для профессионалов и любителей гастрономии – это все равно что гастроли «Queen» для любителей рок-музыки.
Может, даже и важнее.
  (Подробнее)

отзывы []
 
  
Кэри Джонс. Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску Джонс Кэри   2019 г.   КоЛибри
Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля.   (Высокая кухня)
240 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    300 грн.
на заказ

От издателя
Коктейль — это не ПРОСТО напиток. Вернее, не ТОЛЬКО напиток. Это образ жизни и состояние души, принадлежность к определенному социуму и безусловное проявление индивидуальности.

Коктейль можно подобрать под любое настроение и стиль, погоду и время суток. «Сам себе бармен» научит вас самостоятельно смешивать коктейли в полном соответствии с рекомендациями лучших профессионалов и с вашим мироощущением.

Легкая, но не легкомысленная, информативная и жизнеутверждающая книга рассказывает об искусстве создания идеальных коктейлей с иронией, простотой и подкупающей искренностью.

«Джонс и Маккарти сделали для любителей коктейлей даже больше, чем Пакетт и Хэммек (Wine Folly) для винных энтузиастов».
FOOD & WINE

«Гениальный и короткий путь к выбору идеального напитка — опросники на самые разные алкогольные случаи приведут вас к тому самому коктейлю, который вы даже не подозревали, что хотите»,  —  Food & Wine

«Не важно, какое у вас настроение ... Вы найдете коктейль, который захотите приготовить прямо сейчас»,  —  Old Liquors Magazine

отзывы []
 
  
Дженсис Робинсон. Винный эксперт за 24 часа Робинсон Дженсис   2019 г.   КоЛибри
Винный эксперт за 24 часа   (Высокая кухня)
160 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    160 грн.
на заказ

От издателя
«Лучшим способом освоения материала книги станет совместное времяпрепровождение с друзьями, возможно, в выходные или  по вечерам. В книге есть полезные упражнения и тесты, которые вам, вероятно, захочется пройти. Пусть каждый участник  принесет одну или две бутылки разного вина — чем больше вин вы сравниваете, тем больше узнаете. Не забывайте про закуску — не только ради удовольствия и изучения сочетаний еды и вина, но и ради снижения эффекта алкоголя. Вам не стать экспертом, если не сможете ничего вспомнить…
Надеюсь, используя мои знания, вы сможете получить истинное удовольствие от каждого бокала и каждой бутылки», —  Дженсис Робинсон

«Крутая книга, которая полностью раскрывает заданную тему. Вы получите базовые знания, которые помогут лучше разбираться в заданной теме. У книги хорошая структура. Вы узнаете что, как и где производится вино разных сортов, как правильно выбрать бутылку, прочесть этикетку, дегустировать вино. Узнаете, как сочетать вино и еду, какие дарить, подберете вино под ситуацию и многое другое»,  — vanackercom (Эксперт  LiveLib.ru)

«Книга вышла отличной. Много полезной информации и действительно кратко», — RobynChintz (Эксперт  LiveLib.ru)
  (Подробнее)

отзывы []
 
  
Адам Макдауэлл. Drinks. Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино и пиво. Практический путеводитель. Макдауэлл Адам   2019 г.   КоЛибри
Drinks. Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино и пиво. Практический путеводитель.   (Высокая кухня)
256 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    200 грн.
на заказ

От издателя
Современный практический путеводитель по спиртным напиткам, включающий самые необходимые сведения об их свойствах, особенностях сочетания, правила употребления.

«Если вы не знаете , что и как пить, эта книга для вас . Если вы знаете , что и как пить, эта книга то же для вас», —  Кристин Сисмондо  , автор America Walks into a Bar

«Люблю я красивые и качественные вещи, а это книга именно такая...
Я читала эту книгу от корки до корки, хотя ее можно открывать и при случае, так как она содержит в себе авторские рецепты коктейлей, рекомендации напитков на случай разных праздников, времен года и настроения», —  mageswade (LiveLib.ru)

отзывы []
 
  
Гордон Рамзи. Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов. Рамзи Гордон   2019 г.   КоЛибри
Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов.   (Высокая кухня)
248 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    520 грн.
на заказ

От издателя
«Мы знаем, что еда, приготовленная в ресторане, существенно отличается от домашней. Поэтому мы переработали рецепты из нашего ресторана Bread Street Kitchen так, чтобы по ним можно было готовить дома. Техники кардинально не меняли, и результаты, уверены, будут потрясающими». (Гордон Рамзи)
Гордон Рамзи, культовый британский шеф, звезда «Адской кухни», автор кулинарных бестселлеров, предлагает коллекцию рецептов, идеальных для завтрака, обеда, ужина и живительных перекусов.

«Если вы думаете, что дома вы не можете есть так же вкусно, как в ресторане, вам придется изменить свое мнение. Я покажу вам, как приготовить дома умопомрачительные рецепты из моего ресторана Bread Street Kitchen», —  Гордон Рамзи

«Мы собрали коллекцию рецептов, идеальных для утра, дня и вечера, а также для перекусов. Здесь множество рекомендаций для повседневных завтраков и ужинов в середине недели, идей для бранчей и обедов по выходным и ужинов по особому поводу. Эта еда — отражение жизни, которой мы живем, и я надеюсь, вы захотите ее попробовать», —  Гордон Рамзи

Долгие годы в столице Британии формировались кулинарные традиции. Сегодня лондонские рестораны сравнялись в статусе с концертными залами и музеями, а повара – с рок-звездами.  (Подробнее)

отзывы []
 
  
Гордон Рамзи. Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни. Рамзи Гордон   2019 г.   КоЛибри
Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни.   (Высокая кухня)
280 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    550 грн.
на заказ

От издателя
«Здоровая еда не должна быть однообразной! Я шеф-повар и хочу, чтобы полезная для меня и моей семьи пища была обязательно вкусной!» (Гордон Рамзи)   
Гордон Рамзи, культовый британский шеф, звезда «Адской кухни», автор кулинарных бестселлеров предлагает рецепты, соответствующие здоровому образу жизни и помогающие улучшить ее качество.

Долгие годы в столице Британии формировались кулинарные традиции. Сегодня лондонские рестораны сравнялись в статусе с концертными залами и музеями, а повара – с рок-звездами.

Выход новых книг Гордона Рамзи на русском для профессионалов и любителей гастрономии – это все равно что гастроли «Queen» для любителей рок-музыки.
Может, даже и важнее.

отзывы []
 
  
Леся Кравецька. Львівські пляцки, сирники, медівники Кравецька Леся   2019 г.   Клуб семейного досуга
Львівські пляцки, сирники, медівники   (Внесерийная)
96 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    95 грн.
на заказ

От издателя
Шоколадні, з маком, глазур’ю, вишнями та горіхами, на халвових та кокосових коржах, пляцки — правдиві витвори мистецтва! Сирники, медівники, перекладанці — перед цими смаколиками неможливо встояти. Спробувавши одного разу такі ласощі, ви забажаєте навчитися готувати фантастичні десерти власноруч. Популярна українська блогерка та вправна господиня Леся Кравецька зібрала найкращі традиційні й авторські рецепти пляцків. Процес готування та випікання розписаний покроково, також авторка ділиться корисними порадами й секретами ідеальної домашньої випічки. Готуйте незабутні галицькі десерти і смакуйте ними всією родиною!

отзывы []
 
  
Е. Богуславская. Большая книга запеканок. Мясные, рыбные, овощные, крупяные. 700 рецептов для духовки и микроволновки. Богуславская Е.   2019 г.   Клуб семейного досуга
Большая книга запеканок. Мясные, рыбные, овощные, крупяные. 700 рецептов для духовки и микроволновки.   (Внесерийная)
320 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    60 грн.
на заказ

От издателя
Запеканки — любимое блюдо хозяек многих стран мира. Английский пудинг, французский гратен, итальянская лазанья, греческая мусака, русский лапшевник и львовский сырник — вкусные, сытные, полезные — они обосновались не только на каждой кухне, но и вошли в меню знаменитейших ресторанов. Они могут стать основой диетического или детского питания, ведь продукты в их составе сохраняют при запекании свои лучшие свойства. Они выручат и опытную, и начинающую кулинарку, когда нужно быстро приготовить вкусное и красивое блюдо.  (Подробнее)

отзывы []
 
  
Леся Кравецька. Святкові страви Західної України Кравецька Леся   2019 г.   Клуб семейного досуга
Святкові страви Західної України   (Внесерийная)
96 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    90 грн.
на заказ

От издателя
Святковий стіл, уставлений різноманітними наїдками та смаколиками, — файна нагода зібратися в теплому родинному колі та запросити друзів. Куштуючи ситний банош чи солодкі медяники, рулет з грибами або дріжджові кнедлики, ви відчуєте розмаїття смаків західноукраїнської кухні. А спробувавши ці страви, неодмінно забажаєте частувати ними гостей і надалі. Відома авторка, блогерка та вправна господиня Леся Кравецька зібрала найкращі рецепти святкових страв Західної України, які до того ж легкі у приготуванні. Смачного!

отзывы []
 
  
Л. Кузьмина. Торты нашего детства. Мамочкина вкуснятина! Кузьмина Л.   2019 г.   Клуб семейного досуга
Торты нашего детства. Мамочкина вкуснятина!   (Внесерийная)
80 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    80 грн.
на заказ

От издателя
«Наполеон» и «Мишка на севере», «Муравейник» и «Кучерявый пинчер», «Черепаха» и «Спартак», «Полет» и «Пражский», медовики, сметанники, слоеные трубочки с кремом, рассыпчатые «Орешки» с вареной сгущенкой и румяные «Персики» — около 120 тортов, пирожных и печенья, которые напомнят вам вкус детства! Их вы сможете приготовить из простых натуральных продуктов, следуя проверенным поколениями рецептам из этой чудесной иллюстрированной книги. Тонкости приготовления бисквитного, песочного, наливного, слоеного, заварного, медового теста, рецепты сметанного, заварного, сливочного и белкового крема с какао и шоколадом, фруктами и орехами — все самое лучшее для вас и ваших близких!

отзывы []
 
  
Н. Попович. Вкусная постная кухня. Горячие блюда + Салаты и закуски + Выпечка и десерты. Попович Н.   2019 г.   Клуб семейного досуга
Вкусная постная кухня. Горячие блюда + Салаты и закуски + Выпечка и десерты.   (Внесерийная)
288 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    75 грн.
на заказ

От издателя
Комплект из 3-х книг.

Кто сказал, что постные блюда — невкусные и пресные? Совсем наоборот: постные блюда — это идеально сбалансированная пища. Такие блюда — просто праздник для вашего здоровья и фигуры. Рецепты постной кухни, собранные в этих книгах, порадуют вас своим разнообразием и изысканностью. Ведь питаться правильно и вкусно — легко!

отзывы []
 
  
М. Жукова. Блины и блинчики Жукова М.   2019 г.   Клуб семейного досуга
Блины и блинчики   (Внесерийная)
80 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    75 грн.
на заказ

От издателя
Блины и блинчики — традиционное масленичное угощение, рецепт которого передается из поколения в поколение. Со временем появилось множество вкусных вариантов этого лакомства для любого празднества. В этой книге рецептов собраны самые популярные рецепты нежнейших блинов, ажурных и классических блинчиков, воздушных оладьей, пышных панкейков, блинных тортов на любой вкус. Потрясающие блинчики с припеком из овощей и фруктов, на молоке, сыворотке или кефире, на гречневой, ячменной или овсяной муке, с шоколадными, фруктовыми, ягодно-ореховыми, творожными или мясными начинками. Невозможно оторваться!

отзывы []
 
  
Леся Кравецька. Смачно з Лесею Кравецькою. Прості страви на кожен день. Кравецька Леся   2019 г.   Клуб семейного досуга
Смачно з Лесею Кравецькою. Прості страви на кожен день.   (Внесерийная)
96 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    95 грн.
на заказ

От издателя
Навчитися готувати так само вправно, як мама, бабуся чи свекруха, — легко і просто із досвідченою господинею й популярним автором Лесею Кравецькою. Книжка допоможе опанувати ази кулінарного мистецтва й поповнити скарбничку рецептів смачними, але дуже легкими в приготуванні стравами. Автор зібрала найпопулярніші рецепти наших мам і бабусь, що передаються з покоління в покоління, а також додала нові й оригінальні страви. На сторінках видання на вас чекають сніданки, перші страви, гарніри, тісто, вироби з м’яса та птиці, десерти тощо. Жодних рідкісних інгредієнтів та складних способів приготування! Окрім рецептів, книжка містить різноманітні кулінарні поради та цікаві лайфхаки для молодих господарочок. Усе максимально просто та фантастично смакує!

отзывы []
 
  
Леся Кравецька. Львівські пляцки і торти. Прості і не дуже. Кравецька Леся   2019 г.   Клуб семейного досуга
Львівські пляцки і торти. Прості і не дуже.   (Внесерийная)
96 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    95 грн.
на заказ

От издателя
Відчуйте Львів на смак! Пляцки – традиційна галицька випічка із вдалим поєднанням коржів, начинок і кремів. Це не торти і не пироги, особливість пляцків – у простоті та неперевершеному смаку. Їх можна випікати як щодня, так і на свята. Різноманіття рецептів та колоритність назв у цій книзі здивує навіть найбільш затятих господинь: «Ранкова роса», «Три бажання», «Шоколадний глінтвейн», «Литий Спартак», «Світлячок», «Шоколадна скриня», «Феєрверк», «Халвовий поцілунок», «Катрусині цьомки», «Лис Микита»… Безліч варіантів коржів, цікаві та незвичні креми та начинки, прості й швидкі пляцки на щодень, а також особливі – для родинних свят.

Традиційні пляцки, облюбовані кількома поколіннями шанувальників солодкого, і нові, осучаснені рецепти галицьких смаколиків принесуть радість кожній родині. Наповніть вашу домівку затишним запахом львівської випічки!

отзывы []
 
  
Г. Артеменко. Готовим вкусно в мультиварке. 100 горячих хитов. Артеменко Г.   2019 г.   Клуб семейного досуга
Готовим вкусно в мультиварке. 100 горячих хитов.   (Внесерийная)
128 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    85 грн.
на заказ

От издателя
120 рецептов вкуснейших блюд для приготовления в мультиварке!

Перед вами — книга-энциклопедия для всех, кто любит вкусно поесть, но не любит долго возиться на кухне. Пошаговые инструкции и подробно описанные этапы приготовления, яркие иллюстрации и полезные рекомендации от авторов, — вы быстро освоите технику приготовления великолепных блюд в мультиварке и вскоре вообще не захотите подходить к плите!

Оригинальные рецепты из простых продуктов, первые, вторые блюда и десерты. В этой книге есть все, что понадобится кулинару, чтобы быстро накрыть праздничный стол или соорудить ужин без лишних хлопот. Порадуйте своих близких чем-то вкусненьким!

отзывы []
 
  
Ирина Горчакова. Готовим в мультиварке. 150 простых и полезных рецептов. Горчакова Ирина   2019 г.   Клуб семейного досуга
Готовим в мультиварке. 150 простых и полезных рецептов.   (Внесерийная)
224 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    75 грн.
на заказ

От издателя
Тем, кто еще не знаком с мультиваркой, этот кухонный гаджет порой кажется каким-то сложным прибором, требующим особого подхода. На самом деле он позволят современной женщине не проводить все своё свободное время на кухне и освобождает от ненужных трудовых затрат. А лучший способ подружиться с мультиваркой — воплотить в жизнь проверенные рецепты.

Украинский борщ, гуляш по-венгерски, грузинское блюдо чахохбили, свиные ребрышки, форель «под шубой», чизкейк с яблоками и другие оригинальные и доступные блюда, а также заготовки на зиму, приготовленные за рецептами, изложенными в данной книге, обязательно станут любимыми для всей вашей семьи.

отзывы []
 
  
 Сборник. Книга для запису кулінарних рецептів. Kids menu. Сборник   2019 г.   Клуб семейного досуга
Книга для запису кулінарних рецептів. Kids menu.   (Внесерийная)
144 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    140 грн.
на заказ

От издателя
Гастрономічні відкриття, секрети сервірування столу, таємна мова приборів, кухня народів світу, красиві сторінки для власних оригінальних рецептів — все це та багато інших цікавинок ви знайдете у «Дитячій кулінарній книзі». Цей яскравий cookbook стане чудовим кулінарним путівником і помічником в розвитку талантів вашої дитини!

отзывы []
 
  
А. Кобец. 700 аппетитных блюд из тыквы, свеклы, моркови, сельдерея, пастернака. Первые и вторые блюда, салаты, выпечка и десерты. Кобец А.   2019 г.   Клуб семейного досуга
700 аппетитных блюд из тыквы, свеклы, моркови, сельдерея, пастернака. Первые и вторые блюда, салаты, выпечка и десерты.   (Внесерийная)
288 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    70 грн.
на заказ

От издателя
Урожай собран! Яркая тыква, сочная капуста, хрустящая морковь, пестрая фасоль так и просят, чтобы из них скорее приготовили вкусные и полезные блюда для всей семьи. Скорее открывайте книгу и выбирайте простые рецепты аппетитных угощений, которые наполнят вас энергией и силой витаминов.

Овощная икра и паштеты, голубцы и зразы с разнообразной начинкой, наваристые супы и рассыпчатые каши, аппетитное мясо и нежная рыба, пирожки и пироги, оладьи и блины, запеканки и пицца, кексы и множество других блюд!

отзывы []
 
  
Оз Кларк. Вино по бокалам Кларк Оз   2019 г.   КоЛибри
Вино по бокалам   (Высокая кухня)
240 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    195 грн.
на заказ

От издателя
У Оза Кларка, одного из самых известных и авторитетных винных экспертов и дегустаторов, много наград, среди которых есть и премия за выдающийся вклад в популяризацию знаний о вине. Она заслужена Кларком по праву: каждая его новая книга становится ярким событием в мире вина, о котором он знает все.
«Удовольствие… В вине меня интересует именно оно. Я не сноб — в моем бокале бывает не только вино, получившее у винных критиков 100 баллов. Меня больше привлекают вина, способные вызвать блеск в глазах и радость в сердце. Я попытался изложить базовые основы, но сделать это не утомительно». (Оз Кларк)

«Среди тех, кто пишет про вино, Оз Кларк ближе всех к понятию "гений"», —  Harpers

«Оз Кларк славится необычайно тонким вкусом, непредвзятым отношением к вину и мастерством рассказчика», —  Wine Spectator

«Оз Кларк занимает совершенно особое место в винной культуре», —  The Telegraph

«Да, совсем недавно у потребителей не было такого широкого выбора вин, как сегодня. Теперь их внимание приковывают вина стран, о которых десять лет назад никто и слышать-то не слышал. Вина из сортов винограда, которые, как я считал, сначала переселятся на берега Леты, а затем канут в нее, остались на винной карте мира и стройными рядами стоят на полках магазинов. А стили вин, о которых я только мечтал или — иногда… — тосковал, теперь, что называется, к моим (и вашим!) услугам.

  Я готов поделиться с вами своими знаниями, мыслями и впечатлениями. В моей жизни было немало рискованных дегустаций. Признаюсь, иногда после глотка некоторых напитков у меня перехватывало дыхание, причем отнюдь не от удовольствия, и жгло в горле. Тем не менее это только стимулировало меня к дальнейшим поискам. И между нами говоря, у плохих вин есть своя функция — благодаря им хорошие кажутся еще более вкусными и стоящими того, чтобы о них  поговорить.  (Подробнее)

отзывы []
 
  
Марианна Манье-Морено. Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры. Манье-Морено Марианна   2019 г.   КоЛибри
Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры.   (Высокая кухня)
288 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    650 грн.
на заказ

От издателя
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус… Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна    Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.

отзывы []
 

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | Следующие | Конец


быстрый выбор
2.759791135788