X-books.com.ua Современная мировая литература
Найти
  Как купить книги Доставка и оплата Контакты
Книга добавлена в корзину
Продолжить выбор
Оформить заказ
новинки лучшее распродажа форум лит.клуб
мои заказы
Каталог: Художественная| Специальная| Детская| Дом и досуг 

Дом и досуг литература > Кулинария

Авторы: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я Сборники / Другие
Скидки от 20% до 70% на большую часть книг, что есть в наличии
Ищите акционные книги в разделе "Распродажа"
 
Наталья Белаиш. ORGANIC каждый день. Здоровые рецепты. Вкусные блюда. Белаиш Наталья   2016 г.   Эксмо-ХлебСоль
ORGANIC каждый день. Здоровые рецепты. Вкусные блюда.   (Кулинария. Зеленый путь.)
272 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    1352 грн.
на заказ

От издателя
Наталья Белаиш — известный нутрициолог, выпускница Института интегративного питания в Нью-Йорке, консультант по здоровому питанию и активному образу жизни.
Новая книга Натальи — ваш гид в мире здорового питания. С ее помощью вы узнаете, что именно вам дает энергию и помогает сохранить молодость, и как с помощью здоровых и вкусных рецептов ввести полезные продукты в ежедневный рацион. Здоровых, потому что блюда приготовлены без глютена и рафинированного сахара, с минимальным количеством органических молочных продуктов. Вкусных, потому что проверены на учениках в кулинарной школе Novikov School, где Наталья уже несколько лет ведет курс по здоровому питанию; в ресторанах здоровой кухни, для которых Наталья составляет меню, и в собственных ресторанах здорового питания на территории Испании, например, в известном в Марбелье Organic Market & Food.
В книге вы найдете как вегетарианские рецепты, так и блюда с органической курицей, морепродуктами и рыбой, веганские десерты и необычные, но очень вкусные версии привычных блюд. Попробуйте один раз пиццу на тесте из цветной капусты или йогурт из мусса кешью и убедитесь сами, какое это объедение!

отзывы []
 
 
Олеся Поступкина. Похудительно вкусно. Просто, быстро, бюджетно. Поступкина Олеся   2016 г.   АСТ
Похудительно вкусно. Просто, быстро, бюджетно.   (Инстаеда)
144 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    626 грн.
на заказ

От издателя
«Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» В этом, пропитанном сарказмом вопросе всех женщин скрывается ответ. Жесткие диеты — это все временно. Срыв обычно подобен лавине, сметающий на своем пути все результаты безвкусных, но полезных для фигуры дней. Однако, совсем не обязательно лишать себя удовольствия наслаждаться едой.
Дипломированный нутрициолог, психолог и консультант, популярный блогер Instagram Олеся Поступкина @olesiapostupkina с помощью собственной методики сбросила 20 кг лишнего веса и уже более 6 лет помогает это сделать своим подписчикам. Она предлагает рецепты, которые помогут худеть с комфортом — то есть с пользой для тела и удовольствием для души.

отзывы []
 
 
Ксения Новотная. Вкус детства. Сладкая и сытная выпечка по ГОСТу. Новотная Ксения   2016 г.   Эксмо-ХлебСоль
Вкус детства. Сладкая и сытная выпечка по ГОСТу.   (Кулинария. Домашний кондитер.)
112 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    397 грн.
на заказ

От издателя
Хотите вернуться в детство и вновь ощутить вкус любимой, правильной ГОСТовской выпечки? Хотите угостить детей и близких печеньями и пирожками, качество которых неоспоримо? Ксения Новотная, фуд-фотограф и автор блога @kuzunechka, собрала в этой книге знакомые, проверенные временем блюда сладкой и несладкой выпечки. Хрустящий хворост, печенье "Курабье", тающие во рту медовые коврижки, сосиски в тесте, те самые песочные корзинки с кремом — и это лишь малая часть! Не стоит ждать особого момента, приготовьте свой любимый десерт, позовите в гости родных и друзей и предайтесь воспоминаниям. А "Вкус детства" вам в этом может!

отзывы []
 
 
Сергей Леонов. ЗОЖигательные рецепты от Сергея Леонова. Anti-age кухня.Только понравившиеся блюда. Леонов Сергей   2016 г.   Эксмо-ХлебСоль
ЗОЖигательные рецепты от Сергея Леонова. Anti-age кухня.Только понравившиеся блюда.   (Кулинария. Зеленый путь.)
128 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    477 грн.
на заказ

От издателя
Сергей Леонов, известный шеф-повар, открывший и проводящий мастер-классы по антивозрастной кулинарии, решил создать книгу наиболее удавшихся блюд. Он выбрал из двух своих предыдущих книг — "ЗОЖигательной кулинарии" и "Есть можно всё!" — те рецепты, которые в большей степени отражают идею питательного и одновременно полезного и вкусного ежедневного меню. В этой книге рецепты блюд объединены в главы: Завтраки, Обеды, Ужины, Перекусы — и снабжены советами профессионального диетолога Анжелики Дюваль. "Полезное является обязательно вкусным и красивым. Доказано!"

отзывы []
 
 
Юлия Евдокимова. Великолепная Прага. Город золотого волшебства. Евдокимова Юлия   2016 г.   Эксмо-ХлебСоль
Великолепная Прага. Город золотого волшебства.   (Еда, города, истории)
320 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    336 грн.
на заказ

От издателя
Прага не зря получила свое имя — порог. Между небом и землей, между светом и тьмой. Это город нереальный, на самом деле не существующий. Здесь каждый камень, каждый дом хранит свои легенды и истории, разыгрывает спектакли перед случайным путником.
В чертовой речке крутит колесо мельницы водник-водяной, хихикают русалки под мостом в самом центре города, бродит тень алхимика с золотым носом, исполняют желания духи Карлова моста.
Как это все сочетается с рульками, гуляшиками, пивичком, бехеровичкой и кавичкой-кофечком нам с вами предстоит узнать из этой книги.
По дороге мы забредем в Будапешт, чтобы раскрыть его тайны и попробовать его блюда. Ведь чтобы встретить самые лучшие приключения, надо отправляться в путешествие. Особенно, если там вкусно кормят!

отзывы []
 
 
Аннабель Орсателли. Десерты и выпечка без сахара! Орсателли Аннабель   2016 г.   АСТ
Десерты и выпечка без сахара!   (Дело вкуса)
160 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    669 грн.
на заказ

От издателя
Если вы страдаете диабетом или стараетесь его предупредить, но любите сладкое, то эта книга создана для вас! Аннабелль Орсателли - опытный и требовательный кондитер - была вынуждена пересмотреть всевозможные рецепты десертов для своего мужа-диабетика: она изучила физико-химические свойства углеводов, чтобы заменить их ингредиентами, не влияющими на вкус и текстуру десертов. Она нашла идеальный баланс между снижением уровня сахара в крови и ... удовольствием!
В книге вы найдете 80 обновленных рецептов десертов с низким гликемическим индексом, таких же вкусных, как "настоящие" десерты!

отзывы []
 
 
Нина Тарасова. Идеальные macarons Тарасова Нина   2016 г.   Эксмо-ХлебСоль
Идеальные macarons   (Кулинария)
176 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    736 грн.
на заказ

От издателя
Макарон – утонченный французский десерт, который так и манит совершенной формой и изысканным вкусом. Кажется, что приготовить его в домашних условиях невозможно. Одни только мифы, связанные с приготовлением этого капризного изделия из миндальной муки, отпугивают всерьез и надолго.
Нина Тарасова признается, что ее тоже пугали мифы и легенды, окутывающие рецепты. Она решила проблему радикальным методом — записалась на кондитерский курс в Париже, а затем, конечно, очень много практиковалась. Первые десерты были далеки от идеала, а иной раз и вовсе не получались, но спустя многие годы постоянной и усердной работы, обучения Нина смогла достичь совершенства.
Теперь шеф-кондитер с мировым именем делится с вами знаниями и реальным практическим многолетним опытом. Это первая книга, в которой так подробно описаны все нюансы, техники приготовления макарон, разобраны все без исключения возможные ошибки и способы их избежать. Здесь собраны точные рабочие рецепты, а также секреты, которые помогут получить идеальные французские шедевры в миниатюре на простой домашней кухне.
Вы научитесь готовить базовую основу для десерта, а кроме того, в книге представлено более 50 рецептов начинок на любой вкус: сладкие, соленые, веганские и удивительные пирожные на основе маленького совершенного миндального печенья макарон.

отзывы []
 
 
Мария Иванова. Вкусно малышам. Учимся готовить для приверед. 55 рецептов для детей от 1 года. Иванова Мария   2016 г.   Эксмо-ХлебСоль
Вкусно малышам. Учимся готовить для приверед. 55 рецептов для детей от 1 года.   (Кулинарное открытие)
128 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    447 грн.
на заказ

От издателя
Автор книги "Вкусно малышам" — многодетная мама Мария Иванова — уже несколько лет ведет популярный и полезный блог в Инстаграме @mimikota_detki. За это время накопилось такое количество уникальных рецептов, что пришла пора делиться.
Мария не просто рассказывает о полезных продуктах и их необычных сочетаниях и свойствах, но и помогает мамам составить правильное и разнообразное меню для малышей в возрасте от года. У книги целых 6 разделов: салаты, первые и вторые блюда — для традиционного обеда, творожные рецепты — как стратегически полезные, сладкая выпечка и десерты (как самое любимое детьми). Рецепты блюд из разных разделов можно компоновать бесконечно, каждый раз составляя новый вариант полезного меню для малышей. Благодаря всего лишь одной книге можно значительно экономить время, а значит — нашего внимания детям достанется больше.
Особенно приятно, что все рецепты в книге быстрые в приготовлении, простые, бюджетные, а блюда проверены уже не одним поколением и очень вкусные.

отзывы []
 
 
Константин Жук. Домашняя ферментация Жук Константин   2016 г.   Эксмо-ХлебСоль
Домашняя ферментация   (Кулинарное открытие)
96 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    366 грн.
на заказ

От издателя
Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашеная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике — все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное — полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.

отзывы []
 
 
Ольга Эрбис. Не только пашот. 50 завтраков из яиц для заряженного утра. Эрбис Ольга   2016 г.   Эксмо-ХлебСоль
Не только пашот. 50 завтраков из яиц для заряженного утра.   (Кулинарное открытие)
112 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    397 грн.
на заказ

От издателя
Яйца — продукт, который знаком нам с детства. А сколько яичниц и омлетов мы съели за всю жизнь — не счесть. Однако в обычных яйцах заложен такой потенциал, о котором вы наверняка даже не догадывались.
Ольга Эрбис, автор кулинарного блога @erbisolga, научит готовить целых 50 завтраков, где первая роль отведена яйцам. Омлет за 20 секунд, как у Джулии Чайлд; воздушный, как суфле, омлет "Пуляр"; конечно же, яйца "бенедикт" и классика американской кухни — хашбраун с яйцом.
Рецепты в книге разделены по сложности приготовления на три главы — теперь для каждого дня у вас будет в запасе новый завтрак.

отзывы []
 
 
Элизабет Гилберт. Путешествие во времени. Кулинарная книга моей прабабушки. Гилберт Элизабет   2016 г.   Рипол классик
Путешествие во времени. Кулинарная книга моей прабабушки.   (Внесерийная)
336 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    560 грн.
на заказ

От издателя
Книга Элизабет Гилберт и ее прабабушки Маргарет — не столько сборник рецептов, сколько путешествие во времени, переносящее читателя в Америку середины прошлого века, когда хозяйки пекли домашний хлеб, умели приготовить соус из каперсов по меньшей мере тремя способами и ждали к обеду десяток гостей. А обед всегда был прекрасным поводом устроить маленький праздник, чтобы поделиться с друзьями душевным теплом и радостью бытия.

отзывы []
 
 
Дарья Близнюк. Красиво есть не запретишь. 30 волшебных обедов на каждый день. Близнюк Дарья   2016 г.   Эксмо
Красиво есть не запретишь. 30 волшебных обедов на каждый день.   (Кулинарное открытие)
168 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    520 грн.
на заказ

От издателя
Дарья Близнюк — фуд-фотограф, блогер @zhabcka и автор бестселлеров "Светлый день" и "Классика жанра".
В своей новой книге Дарья ответит на главный вопрос любой хозяйки: что приготовить на обед? Так, чтобы было не только вкусно, но и красиво, чтобы вся семья восхищенно ахнула и не отказалась ни от одного блюда.
На страницах вас ждут 30 полных обедов из супа, горячего, салата и десерта, а также рецепты домашнего хлеба и напитков. Великолепные фотографии вдохновят на кулинарное творчество, ведь сделать праздник из любого дня — это совсем не сложно.

отзывы []
 
 
Марина Баранова. Счастье живет на кухне. Все о семейной кулинарии. Баранова Марина   2016 г.   Эксмо-ХлебСоль
Счастье живет на кухне. Все о семейной кулинарии.   (Кулинарное открытие)
192 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    607 грн.
на заказ

От издателя
Книга известного фуд-блогера Марины Барановой "Счастье живет на кухне" – настоящая энциклопедия семейной кулинарии. Это книга, которая учит, что быть счастливым – легко, надо просто уметь готовить. Кажется, под одной обложкой на этот раз удалось собрать практически все самое вкусное, что реально приготовить дома. Ведь именно на кухне можно сотворить съедобное счастье и накормить близких, сделав их чуточку счастливее.
Рецепты на все случаи семейной жизни, и – что важно – никакой рутины: например, домашняя гранола и фриттата с беконом, черри и пармезаном на завтрак, сборная солянка и борщ с салом и чесноком на обед, пасторма из индейки, креветки в кляре и цыплята мохито на ужин. И отдельной песней десерты, даже от названий которых хочется поспешить за стол: меренговый рулет, маковый медовик, эстерхази, торты "Павлова" и "Три молока" и многое другое. Пошаговое описание приготовления каждого блюда сделает процесс понятным даже ребенку. И это закономерно: книга Марины Барановой рассчитана на то, что готовить по ее рецептам, собравшись на кухне, будет вся семья или компания друзей. Потому что совместное колдовство над борщом или тортом гарантированно сближает, а это ли не счастье?

отзывы []
 
 
 Сборник. Пасхальные пироги и куличи Сборник   2016 г.   Эксмо-ХлебСоль
Пасхальные пироги и куличи   (Кулинария)
112 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    119 грн.
на заказ

От издателя
Чем нам так дорого приготовление к пасхальному празднику? Прежде всего радостью нового изобилия, которое начинается с Пасхой. Зима прошла, пост окончен, наступает время обновления всего сущего, в том числе и кулинарных приоритетов. Теперь мы снова готовим мясо, едим творог, сыр, яйца и, конечно, печем вкусную сдобную выпечку. В этой книге вы найдете множество рецептов куличей, сладких баб, кексов и специально в это время готовящихся пирогов.

отзывы []
 
 
Анастасия Залевская. PRO десерты Залевская Анастасия   2016 г.   АСТ
PRO десерты   (Внесерийная)
320 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    669 грн.
на заказ

От издателя
Думаете, торт — это сложно? А зефир никогда не получится воздушным, а безе — хрустящим? На самом деле в приготовлении всеми любимых десертов нет никакой магии, достаточно найти хорошего наставника, заручиться терпением и… практиковаться и снова практиковаться! Анастасия Залевская — профессиональный кондитер. Благодаря ее рецептам вы научитесь печь удивительно вкусные торты, кексы, печенья, готовить муссы, маршмеллоу и другие вкусности. С первого раза! Причем готовка не займет много времени, ведь автор — мама двух дочек и фуд-блогер по совместительству, она знает не понаслышке, что скорость и качество — самое ценное для современного кондитера.

отзывы []
 
 
Четна Макан. Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни. Макан Четна   2016 г.   Эксмо-ХлебСоль
Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни.   (Кулинария)
208 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    795 грн.
на заказ

От издателя
В своей книге Четна Макан говорит о том, что не ставит перед собой цели дать читателю план определенной диеты, направленной на снижение веса или решение проблем со здоровьем. Это просто сборник повседневных рецептов, по которым готовят в ее семье уже несколько поколений, к которым она привыкла с детства, и надеется, что читатель тоже найдет для себя в них источник кулинарного вдохновения.
Любовь к готовке досталась ей от матери — увлеченного домашнего кулинара, которая всегда готовила еду из свежих продуктов, не пользуясь полуфабрикатами, к тому же в недавнем прошлом в Индии они были практически недоступны. Привыкнув к тому, что еда готовится из свежих и сезонных продуктов, автор книги сама старается следовать этому принципу, хотя сегодня фуд-маркет предлагает массу готовых решений.
Книга была написана, чтобы продемонстрировать людям, считающим, что индийская еда – это что-то жирное, острое и сложное, нечто противоположное: индийские блюда в массе своей сбалансированы по содержанию полезных ингредиентов. В основном индийская кухня вегетарианская, но в рационе семьи автора присутствуют также в разумных объемах блюда из рыбы или курицы.
Вы научитесь готовить нежное кокосовое карри с курицей, будете с легкостью демонстрировать классику – сочетать спаржу и зеленый горошек, а правильно приготовленный баклажан удивит близких удивительным вкусом. И однозначно влюбитесь в хрустящие, свежие и пряные маринованные овощи.
В качестве бонуса: в главе "Салат" приводится три варианта салата на основе отварного нута — с острой курицей, с помидорами черри и кинзой, с пряным картофелем и мятой; в главе "Овощи" — четыре варианта карри с йогуртом, три варианта томатного карри с пажитником, четыре варианта томатного карри с кешью.

отзывы []
 
 
Грант Рейнолдс. Как пить вино. Самый простой способ узнать, что вам нравится. Рейнолдс Грант   2016 г.   Эксмо
Как пить вино. Самый простой способ узнать, что вам нравится.   (Вина и напитки мира)
160 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    460 грн.
на заказ

От издателя
Вы стояли когда-нибудь в магазине перед полками с вином и не знали, что выбрать? Когда мы только учимся выбирать вино, то обычно не знаем, с чего начать. Книга Гранта Рейнолдса, удостоенного наград сомелье, и известного писателя Криса Стэнга "Как пить вино" поможет решить эту проблему. Это информативное, доступное и увлекательное издание для тех, кто делает первые шаги в изучении мира вина. Авторы познакомят вас с важными терминами, расскажут о двадцати девяти самых значимых винах и о всемирно известных производителях. Научат ориентироваться в винных магазинах и винных картах. Покажут, как подобрать вино к вашему стилю жизни, а не к вашей тарелке! И тогда такой загадочный, на первый взгляд, винный мир уже не будет казаться необъятным, сложным и непостижимым.

отзывы []
 
 
Элеанор Форд. Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии. Форд Элеанор   2016 г.   Эксмо
Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии.   (Кулинария. Вилки против ножей.)
240 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    1190 грн.
на заказ

От издателя
Индонезия — рай для путешественников, кухня здесь такая же яркая и захватывающая, как и ее пейзажи. Ведь это настоящие "острова специй", на плодородной вулканической почве которых произрастают ингредиенты, изменившие когда-то вкус еды во всем мире. Сегодня на шумных улицах ее городов подают насыщенный бульон с лапшой и жгучим самбалом, а соленый арахисовый соус подслащивает жаренные на углях шашлычки сатея. В домашней кухне блюда вроде сливочно-кокосового карри, жареного картофеля и пряного риса ароматизируют имбирем, тамариндом, лемонграссом и каффир-лаймом. В воздухе витают ноты перца чили, жженого сахара, цитрусов и специй. Элеанор Форд демонстрирует нам очень личный, интимный портрет страны и ее кулинарии, экзотические, но несложные в исполнении рецепты, а также еду, запечатленную с помощью потрясающих фотографий.

отзывы []
 
 
 Сборник. Раз-два — и готово. 200 проверенных рецептов на каждый день — в схемах и без лишних слов. Сборник   2016 г.   Эксмо
Раз-два — и готово. 200 проверенных рецептов на каждый день — в схемах и без лишних слов.   (Кулинария. Вилки против ножей.)
408 стр.  Твердая обложка
Купить книгуцена    1190 грн.
на заказ

От издателя
200 простых и вкусных рецептов в одной книге — спасение для всех, кто знает толк в хорошей еде, но не готов стать узником поварешек и духовки. Экономьте время по максимуму: долой ненужные слова, смотрите на картинки, складывайте их в рецепты и готовьте сытные мясные обеды, овощные закуски, сладости и модные напитки!

отзывы []
 
 
Кристина Черняховская. Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов. Черняховская Кристина   2016 г.   Эксмо
Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов.   (Кулинарное открытие)
128 стр.  Мягкая обложка
Купить книгуцена    540 грн.
на заказ

От издателя
Первая книга шеф-повара Кристины Черняховской раскрывает гастрономическую красоту и пользу каждого времени года. Именно сезонное питание дает нам возможность быть всегда красивыми и стройными, способствует обменным процессам и поддерживает организм и тело в тонусе. Однако книга Кристины не только о сезонной диете, но и об атмосферности сезонной кухни.
Спаржа с яйцом и голландским соусом и щавелевый суп по рецептам Кристины спасут от томительного авитаминоза весной. Идеальный гаспачо и шакшука с нутом помогут насладиться теплом и изобилием овощей и фруктов. Утиная ножка конфи с картофельным пюре и запеченные корнеплоды с греческой намазкой избавят от осенней хандры и поднимут иммунитет. Курица с нутом в кокосовом соусе и азиатский суп с креветками согреют даже самой лютой зимой. Особое место среди 60 простых, но оригинальных авторских рецептов занимают всесезонные блюда: кокосовые сырники, скрэмбл с крабом или луковый пирог будут уместным дополнением к любому меню. А искрометный стиль автора, воспоминания о том, как придумывалось то или иное блюдо, помогут наслаждаться не только приготовлением еды, но и чтением. И не важно, какое из времен года вы предпочитаете, — после знакомства с книгой Кристины вы полюбите их все. Ведь для автора каждый сезон — высокий.

отзывы []
 

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | Следующие | Конец


быстрый выбор
1.674605846405